山本屋大久手のカレー煮込みうどん / 愛知 名古屋市千種区 1925年創業 (大正14年)
愛知県庁所在地である名古屋市東部の千種（ちくさ）区は、江戸時代は尾張藩領で、1937年（昭和12年）に旧千種町・旧東山村地域を東区より分離し、1955年（昭和30年）に猪高村を編入し、1975年（昭和50年）に旧猪高村地…
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大阪で3番目に古い玉一総本店でモーニング/ 大阪 大阪市福島区 1925年創業 (大正14年)
大阪市福島区は、古くは土砂堆積による現・旧淀川河口の三角州で、瀬戸内海方面航路の出港地でした。平安時代に九州大宰府配転途次の菅原道真が里人の慰労を喜び、飢餓島改め福島と命名したと伝わります。江戸時代は農村で、明治以降は繊…
続きを読む →高芳 (たかよし) の肉厚 鱒の寿し、美味しかった！ / 富山 富山市 1925年創業 (大正14年)
富山県の県庁所在地である富山市は、2005年（平成17年）に旧・富山市と6町村とが合併して発足しました。47都道府県庁所在地中2位の総面積は県の約3割で、1市町村が都道府県に占める割合では全国一となっています。米・梨・葡…
続きを読む →開源堂川嶋の夏限定・笹餅と源氏最中 / 青森 弘前市 1925年創業 (大正14年)
青森県西部（津軽地方）の弘前（ひろさき）市は、江戸時代は弘前（津軽）藩領で、町村編入・合併を経て現市となった青森市・八戸市に次ぐ県内3番目の都市です。かつては高台の城地や多くの鷹生息地が由来とされる高岡あるいは鷹岡（鷹ヶ…
続きを読む →京都祇園あべやの京野菜のど飴 / 京都 京都市下京区 1925年創業 (大正14年)
京都市下京（しもぎょう）区は、JR等の京都駅周辺の京都駅ビル・京都タワー等を中心に商業施設が集積し、四条通の四条烏丸（烏丸通）から四条河原町（河原町通、下京区・中京区）までは市内有数の繁華街となっています。平安末期頃に二…
続きを読む →レストランスター京極店で、オムライスとメロンソーダ / 京都 京都市中京区 1925年創業 (大正14年)
鴨川・堀川・高瀬川等が流れる京都市中京区（なかぎょうく）は、昭和初期に旧上京区南部と旧下京区北部とが合併して生まれました。染物・京友禅（きょうゆうぜん）産地として知られ、二条城・本能寺等の名所旧跡や祇園祭・時代祭・鴨川を…
続きを読む →ミヤト製菓の黒糖ふ菓子、懐かしくて美味い / 茨城 古河市 1925年創業 (大正14年)
茨城県西端の古河（こが）市は、1950年（昭和25年）に古河町が市となって発足した旧古河市が、2005年（平成17年）に2町と合併して現市となりました。地名由来には、未開発地の意味の“空閑（くが）／古閑”転訛説・川沿い浸…
続きを読む →味の浜藤(はまとう)の国内産うなぎ蒲焼 / 東京 中央区築地 1925年創業 (大正14年)
江戸時代に明暦大火で焼失した浅草西本願寺の代替地(現、築地本願寺）として佃島住人が埋め立てて出来た中央区築地。永らく海軍用地として使用され、その跡地には昭和初期に日本橋から魚河岸が移転し、世界一の魚市場と知られるまでにな…
続きを読む →神戸豆腐のヤマヨ山本商店から、与一お試しセットをお取り寄せ / 兵庫 神戸市兵庫区 1925年創業 (大正14年)
神戸の地名は、現在の中央区三宮・元町周辺が古くから生田神社の神封戸（集落“神戸（かんべ）”だったことに由来。神戸市兵庫区は1933年（昭和8年）に旧湊西区が改称して生まれました。奈良期に僧・行基が大輪田泊（おおわだのとま…
続きを読む →菓匠 高木屋の紙ふうせんは超可愛いお菓子 / 石川 金沢 1925年創業 (大正14年)
石川県庁所在地の金沢市は、江戸時代は加賀・能登・越中の三国を治めた加賀藩（102万5千石）前田家の城下町として繁栄。金沢の地名は、芋掘り藤五郎が山芋洗いの際に砂金が出た“金洗いの沢”（“金城霊澤”、兼六園内の金沢神社隣の…
続きを読む →長野いろは堂から、おやき色々セット。野沢菜・きりぼし大根・ねぎみそ等 / 長野 長野市 1925年創業 (大正14年)
長野県北信地方の長野市は県庁所在地であり、周辺観光地への玄関口となっています。地名は長野市一帯の善光寺平（長野盆地）が長い傾斜地で“長野”と称されてきたことが由来です。現県内の飯田から諏訪を経て諏訪大明神のお告げにより6…
続きを読む →ブッチングハウスのドイツハムを今に伝えるハム工房ジロー / 神奈川 茅ヶ崎市 1925年創業 (大正14年)
神奈川県の湘南地域中部にある茅ヶ崎（ちがさき）市は、サザンビーチちがさき（旧茅ヶ崎海水浴場）や沖合にある姥島（乳母島、うばしま）岩礁群の烏帽子岩（えぼしいわ）で知られ、海水浴・サーフィン・マリンスポーツ・釣り等で賑わって…
続きを読む →谷口屋の油揚げステーキは、お取り寄せでも最高に美味い! / 福井 坂井市 1925年創業 (大正14年)
福井県北部の坂井市は2006年（平成18年）に坂井郡坂井町・春江町・丸岡町・三国町が合併して発足し、江戸時代は大半が丸岡藩領で、三国港（現在は本港と共に福井港）が北前船の寄港地として栄えました。米（こしひかり）・らっきょ…
続きを読む →野島製菓の北海道ラムネセットを購入 / 北海道 小樽 1925年創業 (大正14年)
北海道中央部の小樽市は、古くから北海道有数の港湾都市として栄え、慶長年間には蝦夷地南西部を支配していた松前氏の家臣が先住民族・アイヌと交易をする知行地（場所、商場：あきんば）がありました。小樽の地名由来には異説もあります…
続きを読む →丸十ベーカリーヒロセの昔ながらのシベリア / 東京 高円寺北 1925年創業 (大正14年)
杉並区の高円寺地区は、北の早稲田通りから南の青梅街道までの一帯で、今は高円寺駅を中心に中央線を境として高円寺北及び高円寺南となっていて、都道318号環状七号線（環七通り）が縦貫しています。江戸初期までは小沢村と称されてい…
続きを読む →名護そばの伝統を支える 三角屋製麺所 / 沖縄 名護 1925年創業 (大正14年)にルーツ
沖縄本島北部に位置する沖縄県名護市は、名護湾に臨み背後に古生層山地がそびえてる土地。名護の地名は、名護湾が波静かで穏やかなことから“凪（なぎ）”が転訛したものとされています。商業が活発で、蘭や菊等の花卉・果樹・野菜の栽培…
続きを読む →アトムの街高田馬場の青柳で、くりまんアトムを購入 / 東京 高田馬場 1925年創業 (大正14年)
新宿区高田馬場の地名は、異説もありますが、かつては現在の豊島区高田・中野区上高田に至る付近一帯が高台であることから“高田”と俗称されていたことや、隣接の新宿区西早稲田に1636年（寛永13年）に三代将軍家光が開いた旗本達…
続きを読む →ひろめ市場内の本池澤で、鰹たたき定食＆しらす丼で高知を〆る / 高知 高知市 1925年創業 (大正14年)
高知県の県庁所在地である高知市は、江戸時代には山内一豊以来の山内家が治めた土佐藩の城下町として発展。地名は、現・高知市の川に挟まれた地の城が、河中山城（こうちやましろ）から高智山城を経て高知城と呼ばれるようななったことが…
続きを読む →ミシュランを獲得した東京三大居酒屋の一つ シンスケは美味しかった / 東京 湯島 1925年創業 (大正14年)
文京区湯島はかつて湯島郷と称され、地名の由来には、江戸時代以前には不忍池（しのばずのいけ、台東区上野公園）が海と繋がっていたらしく海からは島のように見えた等の諸説がありますが真偽は不明です。江戸幕府の学問の府だった湯島聖…
続きを読む →岡山で初めてラーメンを出した廣珍軒で、ラーメン＆半チャーハン / 岡山 岡山市北区 1925年創業 (大正14年)
岡山市北区は、市域の過半を占める面積と最大人口の行政区で、岡山県庁舎・岡山市役所・JR岡山駅や県下最大商業地である中心市街地が立地し、県の政治・経済の中心地であって且つ中国・四国地方の拠点の一翼も担っています。旧城下付近…
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