日邦製菓、コーヒーキャラメル大好きです / 愛知 名古屋市中川区 1924年創業 (大正13年)
愛知県名古屋市西部の中川区は、ほとんどの地域が海抜ゼロメートル地帯あるいは海水面より低い地域で、区西側の市内有数の田園地帯は近年には宅地化が進んでいます。市内港区の名古屋港と区内の旧国鉄笹島貨物駅（1986年廃止）とを結…
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都あられ田口本舗の八丁味噌せんべい / 愛知 名古屋市西区 1919年創業 (大正8年)
愛知県庁所在地である名古屋市の西区は、名古屋城の西に広がり1937年（昭和12年）までは中村区も含んでいて、JR名古屋駅周辺の名駅地区は両区にまたがっています。寺社・城址も多く、江戸時代に整備された美濃路・岩倉街道の宿場…
続きを読む →あかだ屋清七、日本一硬いお菓子・あかだ&くつわ / 愛知 津島市 1830年創業 (文政13年)
愛知県西部（海部津島広域行政圏）の津島（つしま）市は、江戸時代は尾張藩領で、1947年（昭和22年）に海部郡津島町から市となり1955年（昭和30年）の神守村編入・その翌年の永和村一部編入で現市域となりました。名古屋市の…
続きを読む →池田屋・生芋田楽こんにゃくは、臭みがなく旨い / 愛知 岡崎市 1882年創業 (明治15年)
愛知県中央部の岡崎市は、豊田市と共に西三河地方を代表する都市。かつては三河国の額田郡（一部は碧海郡）で徳川家康など多くの三河武士を輩出し、代々名門譜代大名が治めた三河藩岡崎城の城下町として、中世の鎌倉街道や東海道53次藤…
続きを読む →金トビ志賀、きぬあかりを使った名古屋きしめん / 愛知 蒲郡市 1917年創業 (大正6年)
愛知県東部（東三河地方）で三河湾に面する蒲郡（がまごおり）市は、1878年（明治11年）に宝飯郡蒲形村・西之郡村の合併で旧村の各一字を採って発足した蒲郡（“かま”ごおり）村が1889年（明治22年）に郡内3村と合併し町村…
続きを読む →二百年物の杉桶で仕込んだ たまり醤油 傳右衛門 尚代 @伊藤商店 / 愛知県 知多郡武豊町 文政年間創業 (1818-31)
愛知県南部で知多（ちた）半島に所在の知多郡は、1878年（明治11年）の行政区画郡発足時には半島とほぼ一致する郡域で後の半田・常滑・大府・知多各市及び東海市大部分や豊明市・名古屋市緑区の各一部も含んでいましたが、現在は阿…
続きを読む →中定商店の宝山たまり十水(とみず)を買う / 愛知 知多郡武豊町 1879年創業 (明治12年)
愛知県南部で知多（ちた）半島に所在の知多郡は、1878年（明治11年）の行政区画郡発足時には半島とほぼ一致する郡域で後の半田・常滑・大府・知多各市及び東海市大部分や豊明市・名古屋市緑区の各一部も含んでいましたが、現在は阿…
続きを読む →サンビシの無添加純生しょうゆを購入する / 愛知 豊川市 1896年創業 (明治29年)
愛知県・東三河地方の豊川市は、律令制の宝飯郡豊川郷の地名が市名の由来となっていて、1441年(永享13年・嘉吉元年)創建で鳥居が立つ寺院の豊川稲荷（曹洞宗・円福山豊川閣妙厳寺）の門前町として栄えてきました。江戸時代は三河…
続きを読む →ミツカンのお酢と、新ブランドZENBを食べる / 愛知 半田市 1804年創業 (文化元年)
愛知県の尾張地方で知多半島東海岸中央部の半田市は、かつての“坂田（さかた）”が“はんだ”と読まれるようになったとの説があり、江戸時代の市域は、尾張藩・犬山城主成瀬氏（後に犬山藩立藩）・寺社の各所領でした。古くからの醸造業…
続きを読む →小木曽商店の金目鯛・えぼ鯛・さんま味醂干しの乾物セット / 静岡 下田市 1900年創業 (明治33年)
静岡県東部で伊豆半島南部の下田（しもだ）市は、1971年（昭和46年）に賀茂郡下田町から市となり、下田港沖合の神子元島は県最南端です。下田の地名は本郷（稲生沢“いのうざわ”地区、蓮台寺駅周辺）に対し下手の海辺であり“低田…
続きを読む →久米吉のばた練りで、低温熟成させた角こんにゃく / 静岡 周智郡森町 1854年創業 (安政元年)
静岡県西部（遠州）で浜松市天竜区・袋井市・磐田市・島田市に接する周智（しゅうち）郡は、江戸時代は旗本知行地等で、1879年（明治12年）の行政区画郡発足時には浜松市天竜区及び袋井市の各一部・森町の大部分でしたが、現在は森…
続きを読む →カネジュウ食品の 静岡みそ汁の素、めちゃくちゃ美味い / 静岡 焼津市 1711年創業 (正徳元年)
静岡県中部で志太平野（大井川扇状地）北東の駿河湾に沿う焼津（やいづ）市は、江戸時代から鰹漁が盛んで漁業水揚額では全国一位の遠洋漁業基地である焼津漁港（焼津港・小川港）を擁する全国有数の水産都市で、焼津さかなセンターで知ら…
続きを読む →豆州やまきちの手開きで作った真鯵・真鰯・かます・金目鯛の干物 / 静岡 賀茂郡南伊豆町 1923年創業 (大正12年)
静岡県東部で伊豆半島のほぼ南半分（下田市を除く）の賀茂（かも）郡は、江戸時代は幕府領・旗本知行地・掛川藩領等で、1879年（明治12年）の行政区画郡発足時には後の熱海市・伊東市・下田市・東伊豆町・河津町・南伊豆町と伊豆市…
続きを読む →虎屋ういろの小倉ういろは、粒感あって美味い / 三重 伊勢市 1923年創業 (大正12年)
三重県東部の伊勢市は、神宮（伊勢神宮）の鳥居前町として古代から発達してきた都市。江戸時代には“お蔭参り（おかげまいり）、お伊勢まいり”で全国から参拝者を集め今も多くの人で賑わっています。神宮の主祭神は内宮（ないくう）の皇…
続きを読む →富寿家の小判カステーラ コーヒー味を食べる / 三重 四日市市 1893年創業 (明治26年)
三重県北部（北勢地域）の四日市市は、県内最大人口の市で、明治以降に伊勢湾北西部の四日市港を中心に商工業が発展して高度成長期には多数の石油化学系企業が立地した、中京工業地帯を代表する県下最大の商工業都市。イオングループ（旧…
続きを読む →細川酒造の養老山系名水仕込みの純米吟醸 上げ馬 / 三重 桑名市 1850年創業 (嘉永3年)
三重県桑名市は、桑名開発の祖である豪族・桑名首（くわなのおびと）の名に由来してその名がとられた街（諸説あり）。木曽三川（木曽川・長良川・揖斐川）の河口に立地し、平安時代より京都周辺と尾張以東との間の物資輸送中継点として、…
続きを読む →秋田屋本店の雪解けはちみつのチーズケーキ、美味い / 岐阜 岐阜市 1804年創業 (文化元年)
岐阜県庁所在地の岐阜市は、戦国時代は斎藤道三や織田信長が治める城下町として発展し、江戸時代は幕府直轄領の後に尾張藩領となり商工業の中心地として栄えました。織田信長が稲葉山城下の井ノ口を（中国の周王朝誕生時に鳳凰が舞い降り…
続きを読む →今井醸造の割干し大根・田舎かぶら・飛騨の地味噌・朴葉味噌 / 岐阜 下呂市 1908年創業 (明治41年)
岐阜県中部の下呂（げろ）市は、平成2004年（平成16年）に益田郡下呂町・萩原町・金山町・小坂町・馬瀬村の4町1村合併で発足しました。宝亀2年(776年)に美濃国・菅田駅（現・下呂市金山町菅田）・飛騨国大野郡・伴有駅（上…
続きを読む →関ケ原醸造の天皇の料理番・秋山徳蔵が愛した関ヶ原たまり / 岐阜 不破郡関ケ原町 1899年創業 (明治32年)
岐阜県西部（西濃）の不破（ふわ）郡は、江戸時代は美濃国大垣藩領で、1879年（明治12年）の行政区画郡発足時には後の大垣市・養老郡養老町の各一部も含んでいましたが、現在は垂井町・関ケ原（せきがはら）町の2町が属しています…
続きを読む →NOT COOKIE & YES! SENBEI CAN、玉穂堂コーヒー煎餅@田中屋せんべい / 岐阜 大垣市 1859年創業 (安政6年)
岐阜県大垣市は、西濃地域（県南西部、旧美濃国西部）の中心地であり、県庁所在地の岐阜市に次ぎ県内第2位の人口で、日本列島の“ど真ん中”の都市とされています。鎌倉時代には“大柿”の地名を名字にした大柿氏が領主だったと推定され…
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