打保屋(うつぼや)の豆板&とちの実せんべい / 岐阜 高山市 1890年創業 (明治23年)
岐阜県北部の高山市は、1936年（昭和11年）の市発足後に2度の近隣村編入を経て2005年（平成17年）の2町7村編入により、飛騨地方を横断して東で長野・富山県に、西で石川・福井県に接する全国市町村で最大の面積となりまし…
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岐阜県は、かつては大半が美濃国と飛騨国でした。戦国時代は斎藤道三や信長が居城し、江戸時代には天領・旗本知行地や大垣藩10万石など複数の小藩で、旧東山道が中山道として整備されました。織田信長が稲葉山城下の井ノ口を（中国の周王朝誕生時に鳳凰が舞い降りたとされる岐山と孔子生誕地の曲阜から）岐阜と改名したと伝わるなど地名由来には諸説があります。明治から昭和後期位は岐阜市周辺の繊維工業が栄え、古くから土岐・多治見等各市の陶磁器（美濃焼）・関市の刀剣類などでも知られています。内陸8県の一つで山岳地が多いことによる国内有数のヒノキ等の林業や各務原市の航空・自動車関連金属加工などの製造業も盛んです。世界遺産の白川郷・五箇山の合掌造り集落（白川村）を始め飛騨・高山・馬籠宿・郡上八幡・長良川鵜飼・日本ライン等の歴史ある景観・街並みや豊かな自然が多くの観光客を集め、県内には老舗の飲食店・和菓子店・食品店が多数残っています。
老田屋から、朴葉味噌や塩こうじのラーメン等をお取り寄せ / 岐阜 飛騨市 1901年創業 (明治34年)
岐阜県最北端で飛驒高地北部の飛驒（驒は正式には旧字体、公的略字使用可）市は、2004年（平成16年）に吉城郡古川町・神岡町・他2村が合併して発足。飛驒の地名由来には“襞を成して山が連なる”説や鄙（いなか）説等があり、古く…
続きを読む →牧成舎から牛乳＆ヨーグルトをお取り寄せ / 岐阜 飛騨市 1897年創業 (明治30年)
岐阜県最北端で飛驒高地北部の飛驒（驒は正式には旧字体、公的略字使用可）市は、2004年（平成16年）に吉城郡古川町・神岡町・他2村が合併して発足。飛驒の地名由来には“襞を成して山が連なる”説や鄙（いなか）説等があり、古く…
続きを読む →くり屋南陽軒から、栗きんとんをお取り寄せ / 岐阜 中津川 1907年創業 (明治40年)
岐阜県南東部の中津川市は、かつて中山道の中津川宿が設置され今も古い家屋が軒を連ねている中津が本来の地名ですが、大分県中津市との重複回避もあり宿場名や川の名称の中津川が市名となりました。山地が多く、木曽川に流入する多くの小…
続きを読む →きびようかん本家の、レトロパッケージがカワイイ吉備羊羹 / 岐阜 養老 1917年創業 (大正6年)
岐阜県養老郡は、養老町を中心とする西濃地域（美濃国西部、現岐阜県南西部）の郡です。元々の地名“よーろー（緩やかな坂の意味）”が奈良期に養老と記されるようになり、後の郡名・町名の由来となっています。酒に変わった養老の滝（あ…
続きを読む →[22年12月末閉店]武蔵野本店で、だるまセットと再会する / 岐阜 岐阜市 1914年創業 (大正3年)
岐阜新聞によると、22年12月末日で閉店されたとのことです。とても残念ですね…。 — 岐阜県庁所在地の岐阜市は、戦国時代は斎藤道三や織田信長が治める城下町として発展し、江戸時代は幕府直轄領の後に尾張藩領となり…
続きを読む →岐阜名物？”天ぷら入り中華そば” を提供する 太田屋本店 / 岐阜 岐阜市 1923年創業 (大正12年)
20/04/07追記。仕入れていた天ぷら屋さんの廃業により、天ぷら入り中華そばの提供を終えたとのことです。残念…。とはいえ太田屋本店さんは素敵なお店なので、是非ご訪問を！ —以下は、天ぷら入り中華そばが提供さ…
続きを読む →ベンテンドーの芸能人の御用達絶品お土産ベスト1に選ばれた栗粉餅 / 岐阜 岐阜市 1912年創業 (大正元年)
岐阜県庁所在地の岐阜市は、戦国時代は斎藤道三や織田信長が治める城下町として発展し、江戸時代は幕府直轄領の後に尾張藩領となり商工業の中心地として栄えました。織田信長が稲葉山城下の井ノ口を（中国の周王朝誕生時に鳳凰が舞い降り…
続きを読む →和菓子司松花堂の、カラフルな上生菓子 / 岐阜 岐阜市 1916年創業 (大正5年)
岐阜県庁所在地の岐阜市は、戦国時代は斎藤道三や織田信長が治める城下町として発展し、江戸時代は幕府直轄領の後に尾張藩領となり商工業の中心地として栄えました。織田信長が稲葉山城下の井ノ口を（中国の周王朝誕生時に鳳凰が舞い降り…
続きを読む →奈良屋本店の故昭憲皇太后お気に入りの”雪たる満”と”都鳥” / 岐阜 岐阜市 1830年創業 (天保元年)
岐阜県庁所在地の岐阜市は、戦国時代は斎藤道三や織田信長が治める城下町として発展し、江戸時代は幕府直轄領の後に尾張藩領となり商工業の中心地として栄えました。織田信長が稲葉山城下の井ノ口を（中国の周王朝誕生時に鳳凰が舞い降り…
続きを読む →岐阜一番の老舗和菓子店 長崎屋本店が作る、岐阜名産 松風 / 岐阜 岐阜 1720年創業 (享保5年)
岐阜県庁所在地の岐阜市は、戦国時代は斎藤道三や織田信長が治める城下町として発展し、江戸時代は幕府直轄領の後に尾張藩領となり商工業の中心地として栄えました。織田信長が稲葉山城下の井ノ口を（中国の周王朝誕生時に鳳凰が舞い降り…
続きを読む →麸兵の、生湯葉、生麩、胡麻豆腐が全部美味しすぎた / 岐阜 岐阜県 1836年創業 (天保7年)
岐阜県庁所在地の岐阜市は、戦国時代は斎藤道三や織田信長が治める城下町として発展し、江戸時代は幕府直轄領の後に尾張藩領となり商工業の中心地として栄えました。織田信長が稲葉山城下の井ノ口を（中国の周王朝誕生時に鳳凰が舞い降り…
続きを読む →あじろ亭で、東海地方限定洋食 ミヤベヤと、高等ライスを食べる / 岐阜 岐阜市 1907年創業 (明治40年)
岐阜県庁所在地の岐阜市は、戦国時代は斎藤道三や織田信長が治める城下町として発展し、江戸時代は幕府直轄領の後に尾張藩領となり商工業の中心地として栄えました。織田信長が稲葉山城下の井ノ口を（中国の周王朝誕生時に鳳凰が舞い降り…
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