たにくに(谷国水産)の漬生しらす、めっちゃ美味しい / 和歌山 日高郡美浜町 1917年創業 (大正6年)

和歌山県中部から中西部の日高(ひだか)郡は、1879年(明治12年)の行政区画郡発足時には後の御坊市・田辺市一部も含んでいましたが、現在は美浜町・日高町・由良町・印南町・みなべ町・日高川町の6町が属しています。古代には飯…

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ヤマサ脇口水産の、海の生ハム(カジキマグロの燻製) / 和歌山 東牟婁郡那智勝浦町 1897年創業 (明治30年)

和歌山県南部の東牟婁(東牟娄、ひがしむろ)郡には、現在は那智勝浦(なちかつうら)・太地(たいじ)・古座川(こざがわ)・串本(くしもと)の4町と北山(きたやま)の1村とが属しています。那智勝浦町は、世界遺産の紀伊山地霊場・…

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仏壇からみつけたレシピで再現された紅葉屋本舗の本煉羊羹 / 和歌山 東牟婁郡串本町 1900年創業 (明治33年)

和歌山県南部の東牟婁(東牟娄、ひがしむろ)郡には、現在は那智勝浦(なちかつうら)・太地(たいじ)・古座川(こざがわ)・串本(くしもと)の4町と北山(きたやま)の1村とが属しています。串本町は紀伊半島最南端にあり、潮岬は本…

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儀平のうすかわ饅頭、甘さがちょうどよくて美味しい / 和歌山 東牟婁郡串本町 1893年創業 (明治26年)

和歌山県南部の東牟婁(東牟娄、ひがしむろ)郡には、現在は那智勝浦(なちかつうら)・太地(たいじ)・古座川(こざがわ)・串本(くしもと)の4町と北山(きたやま)の1村とが属しています。串本町は紀伊半島最南端にあり、潮岬は本…

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観音山フルーツガーデンの、とろコク絞りストレートジュース ヤバい / 和歌山 紀の川市 1911年創業 (明治44年)

和歌山県北部(紀北)で北側が大阪府(泉南)に接する紀の川(きのかわ)市は、江戸時代は和歌山(紀州)藩領・高野山領で、2005年(平成17年)の那賀郡5町合併で発足し、市名は公募により市中を流れる紀の川(紀伊国由来の川名)…

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北畑海苔店のパリッ子ゴールド、パリパリで美味い / 和歌山 和歌山市 1916年創業 (大正5年)

和歌山県庁所在地の和歌山市は、江戸時代は初期が浅野家で、後に御三家の紀州徳川家が治めた紀州藩の城下町です。古くは若山と称されていましたが、1585年(天正13年)に豊臣秀吉の命により豊臣秀長が和歌山城を築城の際に、秀吉が…

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小原久吉商店の2度仕込み湯浅醤油 / 和歌山 和歌山 有田郡湯浅町 1800年代中頃創業 (江戸後期)

和歌山県有田郡は、古代からの安諦(あで)郡が平城天皇の諱(いみな、死後の尊称)・安殿(あて)に似て畏れ多いとして改称した在田郡の表記が江戸時代まで使われていました。湯浅町は天然の良港・湯浅広港が古来より産物の柑橘類等の物…

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肉の廣岡の牛タン3種盛りで牛タン祭り開催 / 和歌山 有田郡湯浅町 1885年創業 (明治18年)

和歌山県有田郡は、古代からの安諦(あで)郡が平城天皇の諱(いみな、死後の尊称)・安殿(あて)に似て畏れ多いとして改称した在田郡の表記が江戸時代まで使われていました。湯浅町は天然の良港・湯浅広港が古来より産物の柑橘類等の物…

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則種海産の田村しらすを釜揚げで1キロ取り寄せる / 和歌山 有田郡湯浅町 1905年創業 (明治38年)

和歌山県有田郡は、古代からの安諦(あで)郡が平城天皇の諱(いみな、死後の尊称)・安殿(あて)に似て畏れ多いとして改称した在田郡の表記が江戸時代まで使われていました。湯浅町は天然の良港・湯浅広港が古来より産物の柑橘類等の物…

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おばあちゃんの家にあった那智黒に久々に再会する / 和歌山 東牟婁郡太地町 1877年創業 (明治10年)

和歌山県南部の東牟婁(東牟娄、ひがしむろ)郡には、現在は那智勝浦(なちかつうら)・太地(たいじ)・古座川(こざがわ)・串本(くしもと)の4町と北山(きたやま)の1村とが属しています。太地町は、日本の古式捕鯨発祥地とされ古…

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山利の木箱入り金印 特上釜あげしらすが美味しかった! / 和歌山 和歌山市 江戸時代末期創業

和歌山県庁所在地の和歌山市は、江戸時代は初期が浅野家で、後に御三家の紀州徳川家が治めた紀州藩の城下町です。古くは若山と称されていましたが、1585年(天正13年)に豊臣秀吉の命により豊臣秀長が和歌山城を築城の際に、秀吉が…

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まるとも海産のお取り寄せ しらす最高でした / 和歌山 有田郡湯浅町 1899年創業 (明治32年)

和歌山県有田郡は、古代からの安諦(あで)郡が平城天皇の諱(いみな、死後の尊称)・安殿(あて)に似て畏れ多いとして改称した在田郡の表記が江戸時代まで使われていました。湯浅町は天然の良港・湯浅広港が古来より産物の柑橘類等の物…

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