和歌山県南部の東牟婁（東牟娄、ひがしむろ）郡には、現在は那智勝浦（なちかつうら）・太地（たいじ）・古座川（こざがわ）・串本（くしもと）の4町と北山（きたやま）の1村とが属しています。串本町は紀伊半島最南端にあり、潮岬は本州最南端の地です。苺・ポンカン栽培が活発で、紀伊大島では古くから金柑が特産品であり、鰹・鮪・飛び魚・秋刀魚漁も盛んです。郡内には老舗の和菓子店・食品店などが残っています。

1900年創業、仏壇からみつけたレシピで羊羹を再現した 紅葉屋本舗

串本駅から車で9分前後ほど、和歌山駅から車で2時間10分前後の場所、本州最南端の町・串本町にある 紅葉屋本舗。1900年(明治33年)に、もみぢや菓子舗として創業された和菓子店です。1度は4代目が昭和30年ごろに暖簾を降ろされますが、5代目となる現羊羹職人が、偶然仏壇の中から初代の羊羹レシピを発見し、一念発起して紅葉屋を復活させることとなりました。

という、紅葉屋本舗さんの本煉羊羹を購入しました。プレミア和歌山に選ばれている商品です。

こんな感じで竹皮に包まれた、1つ1つ手作りされた羊羹です。

切り分けた図。佐賀の小城羊羹のように、まわりが砂糖でしゃりしゃりしております。

日本最南端の串本町には、さまざまな老舗店が残っていて、いつか行きたいなぁと思っている場所です。紅葉屋本舗さんの本煉羊羹もとっても美味しかったです。私、こういう周りしゃりしゃり系の羊羹好きなのですよね。今度はゆず味も食べたいなぁ。

↓紅葉屋本舗さんの本煉羊羹は、楽天でお取り寄せできますよ。

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——-紅葉屋本舗 基本情報———-
〇創業年　1900年創業 / 明治33年創業
〇営業時間
・9:00～17:00
※年末年始 定休日
〇住所
和歌山県東牟婁郡串本町潮岬470
（公式サイト ）⇒ 羊羹の紅葉屋本舗 羊羹職人が造る本物のようかん・製造 販売 和歌山県串本町