かんのやの家伝ゆべし、もっちり美味い / 福島 郡山市 1860年創業 (万延元年)
福島県中通りの郡山市は、宇都宮市と仙台市との中間に位置し、日本海側の新潟市・会津若松市や太平洋側のいわき市等の…
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菓心 竹屋菓子店の自家製あんこ飴は懐かしい味がする / 福島 伊達郡川俣町 1887年創業 (明治20年)
福島県中通り北部の伊達（だて）郡は、1878年（明治12年）の行政区画郡発足時には、後の伊達市・福島市一部・桑…
続きを読む →醤蔵すずきの手づくり醤油・平右衛門 / 福島 岩瀬郡天栄村 明治初期創業 (1800年代)
福島県中通りの岩瀬郡は、明治12年（1878年）の行政区画郡発足時は白河市・須賀川市・西白河郡矢吹町の各一部も…
続きを読む →会津天宝醸造・老舗のうまいたれは、出汁効いてて美味しい / 福島 会津若松市 1871年創業 (明治4年)
福島県会津地方東部の会津若松市は、1899年（明治32年）に若松市として発足してから再三に亘り周辺町村を編入し…
続きを読む →武蔵坊弁慶も購入した五郎兵衛飴 / 福島 会津若松市 1181年創業 (養和1年)
福島県会津地方東部の会津若松市は、1899年（明治32年）に若松市として発足してから再三に亘り周辺町村を編入し…
続きを読む →田野屋 中橋造酢の仁尾酢は、香川最古のお酢 / 香川 三豊市 1741年創業 (寛保元年)
香川県西部で、市域が県南北を縦断し北が瀬戸内海に面する三豊（みとよ）市は、江戸時代は丸亀藩領で、2006年（平…
続きを読む →丸尾本店のヨロコビガイジン(悦凱陣)を飲む / 香川 仲多度郡 1885年創業 (明治18年)
香川県中部～中南部（中讃地域）の仲多度（なかたど）郡は、琴平（ことひら）町・多度津（たどつ）町・まんのう町の3…
続きを読む →浪花堂餅店の五色餅はカラフルで美味しい / 香川 仲多度郡琴平町 1868年創業 (明治元年)
香川県中部～中南部（中讃地域）の仲多度（なかたど）郡は、琴平（ことひら）町・多度津（たどつ）町・まんのう町の3…
続きを読む →金陵で金毘羅宮御神酒を買う / 香川 仲多度郡琴平町 1789年創業 (寛政元年)
香川県中部～中南部（中讃地域）の仲多度（なかたど）郡は、琴平（ことひら）町・多度津（たどつ）町・まんのう町の3…
続きを読む →本家 船々堂の船々せんべい / 香川 仲多度郡琴平町 1909年創業 (明治42年)
香川県中部～中南部（中讃地域）の仲多度（なかたど）郡は、琴平（ことひら）町・多度津（たどつ）町・まんのう町の3…
続きを読む →中野うどん学校併設・てんてこ舞で、かけうどん＆じゃこかつ / 香川 仲多度郡琴平町 1914年創業 (大正3年)
香川県中部～中南部（中讃地域）の仲多度（なかたど）郡は、琴平（ことひら）町・多度津（たどつ）町・まんのう町の3…
続きを読む →700年以上販売、五人百姓 池商店の加美代飴・ひやしあめラテ / 香川 仲多度郡 1245年創業 (寛元3年)
香川県中部～中南部（中讃地域）の仲多度（なかたど）郡は、琴平（ことひら）町・多度津（たどつ）町・まんのう町の3…
続きを読む →紀の國屋本店で、石松まんじゅうを食べる / 香川 仲多度郡琴平町 1882年創業 (明治15年)
香川県中部～中南部（中讃地域）の仲多度（なかたど）郡は、琴平（ことひら）町・多度津（たどつ）町・まんのう町の3…
続きを読む →灸まん本舗石段やの灸まんは香川銘菓の1つだよね / 香川 仲多度郡琴平町 1765年創業 (明和2年)
香川県中部～中南部（中讃地域）の仲多度（なかたど）郡は、琴平（ことひら）町・多度津（たどつ）町・まんのう町の3…
続きを読む →ミシュラン店も使うヤマロク醤油の菊醤・鶴醤 / 香川 小豆郡小豆島 江戸末期から明治頃創業 (1800年代)
香川県小豆（しょうず）郡は、瀬戸内海の小豆島（しょうどしま）全域及び周辺島嶼から成り、小豆島出身の壷井栄による…
続きを読む →正金醤油の正金八方だし、王道の美味しさ / 香川 小豆郡小豆島町 1920年創業(大正9年創業)
香川県小豆（しょうず）郡は、瀬戸内海の小豆島（しょうどしま）全域及び周辺島嶼から成り、小豆島出身の壷井栄による…
続きを読む →乾麺OEM大手・中尾食品の素麺 / 香川 坂出市 1892年創業 (明治25年)
香川県中央部で、瀬戸内海に面し瀬戸大橋の四国側口である坂出（さかいで）市は、江戸時代は高松藩領で、1942年（…
続きを読む →山地蒲鉾の”たこ入りてんぷら”プリプリで美味い / 香川 観音寺市 1907年創業 (明治40年)
香川県西端（狭義の西讃地方）で、西が瀬戸内海に面し南が讃岐山脈を境に徳島県と接する観音寺（かんおんじ）市は、1…
続きを読む →福弥蒲鉾の上天ぷら・お好み揚げ / 香川 観音寺市 1910年創業 (明治43年)
香川県西端（狭義の西讃地方）で、西が瀬戸内海に面し南が讃岐山脈を境に徳島県と接する観音寺（かんおんじ）市は、1…
続きを読む →かめびし屋の醤油チョコJISUKEと、500年の雫 / 香川 東かがわ市 1753年創業 (宝暦3年)
香川県東端（東讃地域）で高松市と徳島市とのほぼ中間に位置して、北東が瀬戸内海に臨む東かがわ市は、江戸時代は高松…
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