鳥屋酒造、池月 吟醸生酒あらばしり みなもにうかぶ月 / 石川 鹿島郡中能登町 1919年創業 (大正8年)

石川県鹿島郡中能登町は能登半島の中央部に位置し、2005年に旧鳥屋町・鹿島町・鹿西町が合併して誕生しました。町名は能登半島の中央にあることに加え、古墳時代の豪族・能登臣馬身龍が当地に拠点を置いたことに由来します。古代の雨…

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福光屋、純米吟醸 加賀鳶 & 百々登勢 SWEETS ショコラリキュール / 石川 金沢市 1625年創業 (寛永二年)

石川県庁所在地の金沢市は、江戸時代は加賀・能登・越中の三国を治めた加賀藩(102万5千石)前田家の城下町として繁栄。金沢の地名は、芋掘り藤五郎が山芋洗いの際に砂金が出た“金洗いの沢”(“金城霊澤”、兼六園内の金沢神社隣の…

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男山株式会社は、日本酒で初めてモンドセレクション金賞受賞 / 北海道 旭川市 1887年創業 (明治20年)

北海道北中部の旭川市は、上川盆地の石狩川等の合流部にあり、人口が札幌市に次いで道内2位の道北地方の経済・産業・物流・文化の中心都市。1889年(明治22年)末の山縣有朋内閣閣議決定の上川離宮設置に際して、旧称の上川郡“忠…

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