寺岡銈吉商店の、ぬれ角煮・まぐろ土佐煮・かつお角煮 / 静岡 焼津市 1916年創業 (大正5年)
静岡県中部で志太平野（大井川扇状地）北東の駿河湾に沿う焼津（やいづ）市は、江戸時代から鰹漁が盛んで漁業水揚額で…
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明治 meijiの厳選素材のきのこの山・たけのこの里・アポロ・フラン / 東京 中央区京橋 1916年創業 (大正5年)
昭和中期に埋め立てられた京橋川に架かっていた”京橋”に由来する中央区京橋は、旧日本橋区…
続きを読む →佐々直の吉次 笹蒲鉾・さつま揚げ蒲鉾・おとうふ蒲鉾 / 宮城 仙台市太白区 1916年創業 (大正5年)
宮城県庁所在地・仙台市の南西部で東西に長い太白（たいはく）区は、1928年（昭和3年）から1988年（昭和63…
続きを読む →北畑海苔店のパリッ子ゴールド、パリパリで美味い / 和歌山 和歌山市 1916年創業 (大正5年)
和歌山県庁所在地の和歌山市は、江戸時代は初期が浅野家で、後に御三家の紀州徳川家が治めた紀州藩の城下町です。古く…
続きを読む →谷本蒲鉾店の、じゃこ天・びり鯛かまぼこ・ちくわ / 愛媛 八幡浜市 1916年創業 (大正5年)
愛媛県西部で北が瀬戸内海に面し佐多岬半島基部南側の八幡浜（やわたはま）市は、1935年（昭和10年）に八幡浜町…
続きを読む →港常(ミナツネ) のあんずボーは、郷愁の味 / 東京 台東区西浅草 1916年創業 (大正4年)
台東区西浅草には東本願寺を始め多くの寺院や、調理・厨房用品・食器等の専門店街である合羽橋（かっぱばし）道具街が…
続きを読む →鳥近は、焼き鳥も玉子焼も最高だよね / 東京 日本橋人形町 1916年創業 (大正5年)
江戸時代には後に浅草裏手に移転するまでは吉原遊郭があり、その後は浅草に芝居小屋が集められるまで歌舞伎の中村座・…
続きを読む →カルピスは、日本最強の飲み物の1つだと思う / 東京 墨田区吾妻橋 1916年創業 (大正5年)
墨田区吾妻橋は、隅田川を隔てて台東区浅草地区と結ぶ吾妻橋の東岸一帯。吾妻橋は竹町の渡しと呼ばれた渡し舟場跡に創…
続きを読む →ますだやで、豆大福ときな粉の団子串 / 神奈川 横浜市港南区 1916年創業 (大正5年)
神奈川県庁所在地である横浜市の港南区は、昭和44年(1969年）に南区から分区で発足の際に公募最多で区名が決ま…
続きを読む →ご当地牛乳グランプリ金賞、吉本乳業・さかわの地乳 / 高知 高岡郡佐川町 1916年創業 (大正5年)
高知県中西部の高岡郡は、1879年（明治12年）の行政区画発足時には須崎市全域・土佐市大半等も含んでいましたが…
続きを読む →レストラン菊水で、レトロな京都を感じる洋食ランチが凄く良い！ / 京都 東山区・四条 1916年創業 (大正5年)
昭和初期に旧下京区から分かれた鴨川東側の京都市東山区では、祇園・宮川町などの花街や、四条河原町（中京区・下京区…
続きを読む →東京三大豆大福の群林堂の豆大福は、確かに旨い！ / 東京 文京区音羽・護国寺 1916年創業 (大正5年)
東京メトロの護国寺駅(文京区大塚)・江戸川橋駅(同関口)が最寄りの文京区音羽)(おとわ)。音羽谷の崖下から崖上…
続きを読む →はち巻岡田で、ただただ美味しい和食達に感動を覚えた / 東京 銀座 1916年創業 (大正5年)
江戸時代に置かれた銀貨幣鋳造所(銀座)に地名を由来する中央区銀座は、明治時代に文明開化を象徴する町として銀座煉…
続きを読む →但元いり豆本店のミックス煎り豆は、アジアンな味がした / 東京 亀戸 1916年創業 (大正5年)
かつては亀の形の島で、亀島（亀ケ島・亀津島）から亀村、亀井戸、亀戸と地名の変遷を辿った江東区亀戸。受験祈願や梅…
続きを読む →東京三大たい焼きの一つ柳屋の絶品 高級鯛焼とアイス最中を食べる / 東京 日本橋人形町 1916年創業 (大正5年)
江戸時代には後に浅草裏手に移転するまでは吉原遊郭があり、その後は浅草に芝居小屋が集められるまで歌舞伎の中村座・…
続きを読む →金福菓子舗の代表銘菓 栗娘(くりっこ)は、栗祭り感あって美味い / 岡山 岡山市北区 1916年創業 (大正5年)
岡山市北区は、市域の過半を占める面積と最大人口の行政区で、岡山県庁舎・岡山市役所・JR岡山駅や県下最大商業地で…
続きを読む →クラシカルだけれど、新しいパンを友永パン屋で食べる / 大分 別府 1916年創業 (大正5年)
大分県別府市は、かつて宇佐八幡宮（大分県宇佐市）の荘園(石垣荘)があり、鎌倉時代に豊後国国司が荘園租税を特別扱…
続きを読む →和菓子司松花堂の、カラフルな上生菓子 / 岐阜 岐阜市 1916年創業 (大正5年)
織田信長が命名したされる岐阜（諸説あり）。斎藤道三、織田信長が城を構え、江戸時代には幕府直轄領として栄えた岐阜…
続きを読む →めん処まつの屋で、広島ラーメンとチャーハン / 広島 広島市 1916年創業 (大正5年)
広島市南区は、北部にJR広島駅、南部に広島港が立地する広島市の陸・海の玄関口です。宇品地区のマツダ及びその関連…
続きを読む →喜福堂(KIFUKUDO)のカレーパン協会絶賛のカレーパン / 東京 巣鴨 1916年創業 (大正5年)
湿地帯で多数の大きな池に棲む鴨の多くの巣があったから、菅(すが)等の水辺植物が茂る湿地帯で菅茂から等、由来が諸…
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