月山酒造、銀嶺月山 月山の雪 (純米吟醸酒)を飲む / 山形 寒河江市 江戸期・明治期創業の酒屋3軒が合併し誕生

山形県のほぼ中央で最上川と寒河江川との囲まれ、県庁所在地の山形市の北東約20㎞の寒河江(さがえ)市は、1954年に西村山郡寒河江町・4村合併で発足し、昭和中期・末期の近隣町間での一部転出・交換を経て現市域となりました。地…

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日本初のトマトケチャップ、清水屋CATSUPを買う / 神奈川 横浜市金沢区 1896年(明治29年)発売にルーツ

三浦半島の東側に位置する横浜市金沢区。古くは武蔵国倉城郡(後に久良岐郡)に属していて荘園・六浦荘(庄)が開かれ、鎌倉期には金沢流北条氏により金沢文庫が創設され、六浦湊の港町が栄えました。古来より砂鉄を産して“かねさわ”と…

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ヤマタカ醤油 (高田食品工業)の、バターしょうゆめんたい / 福岡 福岡市早良区 1896年創業 (明治29年)

九州地方の行政・経済・交通の中心地である県庁所在地・福岡県福岡市は、那珂川を境に、福岡藩黒田氏の武家町“福岡”と古来からの国際貿易港・商人町の“博多”として永らく栄えてきましたが、明治初年に統合され福岡(当初は福博)とな…

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日清戦争時にソースに出会って創業したイカリソース / 大阪 大阪市福島区 1896年創業 (明治20年)

大阪市福島区は、古くは土砂堆積による現・旧淀川河口の三角州で、瀬戸内海方面航路の出港地でした。平安時代に九州大宰府配転途次の菅原道真が里人の慰労を喜び、飢餓島改め福島と命名したと伝わります。江戸時代は農村で、明治以降は繊…

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井村屋の高級和アイス・和涼菓堂が豪華で美味い / 三重 津市 1896年創業 (明治29年)

三重県庁所在地で伊勢平野中心部の津市。“津”は船舶停泊場・船着き場の意味であり、後の津港(現・津松坂港)が古くは安濃津(あのうつ/あのつ/あののつ)と称した重要な良港であることから地名の由来となりました。かつて藤堂高虎が…

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神田明神下 喜川のお取り寄せ鰻、凄く美味しいよ / 東京 外神田 1896年創業 (明治29年)

江戸時代の江戸府内からみて神田川(外堀)の外側であったことに由来する千代田区外神田は、江戸時代初期に武蔵国豊島郡芝崎村(現・千代田区大手町)から神田台(現・千代田区神田駿河台)を経て遷座してきた神田神社(神田明神)の鳥居…

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御菓子司 寿々木 (スズキ)の、わらび餅と水ようかん / 東京 九段南 1896年創業 (明治29年)

江戸時代の九層の階段が明治以降に廃され昭和初期に急勾配が緩和された九段坂に由来する千代田区九段地区。明治維新以後に現在の千代田区九段北に創建された東京招魂社(後の靖国神社)への参拝者で栄え、現在の千代田区九段南は東京屈指…

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あの”かしわめし”を復活させた博多寿改良軒 (広島駅弁当株式会社が引き継ぎ) / 福岡 博多区 1896年創業のお店にルーツ (明治29年)

福岡市は、那珂川を境に、福岡藩黒田氏の武家町“福岡”と古来からの国際貿易港・商人町の“博多”として永らく栄えてきましたが、明治初年に統合され福岡(当初は福博)となりました。博多地区は今や大企業支社が集積するビジネス街とな…

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