滋賀県北西部の高島市は、2005年（平成17年）に高島郡マキノ町・今津町等の5町1村合併で発足し、琵琶湖岸から福井県境（若狭地方）まで広がる市域は県内市で最大面積です。住民反対により当初予定の西近江市から現市名に変更され、高島の地名は奈良期には使用されていて、彦主人王（ひこうしのおう、継体天皇の父）居住の弥乎国高島宮が由来との説もあります。伝統工芸品（雲平筆・高島扇骨・高島硯）や鮒寿司・鰻料理・近江米バーガー茶漬け“うなぎ”（焼きおにぎり・鰻蒲焼・きんぴら・出汁茶）・とんちゃん（味噌たれ漬け鶏肉焼）・しょいめし（醤油味炊込み飯）等の名物・郷土食があります。社寺・古墳群等遺跡・城址が多い市内には老舗の料理店・和菓子店・食品店・割烹旅館・酒蔵などが残っています。
1896年創業、ミシュラン店が使う近江牛を育てる 大吉商店
安曇川駅から徒歩7分ほどの場所にある 大吉商店。1896年(明治29年)に、永谷大吉氏が牛馬商、大吉を開業したことで、その歴史が始まっています。大吉商店さんが扱っている近江牛は、江戸初期から食用和牛として将軍家の食膳にあがっていたと伝えられています。創業者の永谷大吉氏は、この近江牛を食べる機会に恵まれ、牛馬商として身を立てる決心を固めたと言われています。
という大吉商店さんから、近江牛サーロインすきやきをお取り寄せしました。冷凍でやってきます。
ちなみに上に乗っかっていた紙はこんな感じです。ステーキ、すきやき、しゃぶしゃぶ、焼肉、どう食べても最高だろうなぁ。
で、解凍したお肉がこちらです。このさし、美味しいよって顔してますよね。
すきやき用のお肉だったので、すき焼きにして食べました。本当に最高だった…！
私はこの活動を始める前まで、近江近辺にこんなに多くのお肉屋さんが営業を続けられているとは知りませんでした。当たり前だけど全部美味しいので、次どこで購入させていただこうか悩んじゃいますね。
大吉商店さんのお肉は世界的でも評価されており、ミシュランガイド香港・マカオ版2014で2つ星を獲得された、香港のフレンチレストラン匠さんでも使われているそう。そっちも気になる…！
↓大吉商店さんのお肉は、楽天でもお取り寄せできますよ。
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—– 大吉商店 基本情報———-
〇創業年 1896年創業 / 明治29年創業
〇営業時間
・9:30〜17:30
※日曜日・水曜日 定休日
〇住所
滋賀県高島市安曇川町田中252番地
（公式サイト）⇒ 近江牛 大吉商店 | 近江牛の焼肉・ステーキの通販・お取り寄せは滋賀県高島市の大吉商店へ！