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老舗食堂 ~100年以上の歴史を持つ店舗を巡る旅~

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タグ: 高知県高知市

高知県の県庁所在地である高知市は、江戸時代には山内一豊以来の山内家が治めた土佐藩の城下町として発展し、初期には野中兼山や末期には吉田東洋などの名家老を、幕末には藩主・山内豊信(容堂)や坂本龍馬・武市半平太・中岡慎太郎等の幕末の志士を、明治には板垣退助・後藤象二郎等の政治家を輩出しました。高知の地名は、現・高知市の川に挟まれた地の城が、河中山城(こうちやましろ)から高智山城を経て高知城と呼ばれるようななったことが由来とされています。中心市街地では帯屋町商店街(帯屋町アーケード)や京町新京橋商店街等の繁華街が賑わい、高知城・はりまや橋・桂浜や坂本龍馬始め幕末から明治期の志士・政治家等の生誕地・旧宅跡等の観光名所が数多く存在しており、全国に波及した毎年8月開催のよさこい祭りは一大イベントとなっています。鰹節・清酒などの特産品や、皿鉢料理・鰹土佐造り・鰹たたき・うつぼ料理・堅干(けんぴ)等の郷土料理・菓子も多く、県内には老舗の飲食店・和洋菓子店・食品店などが多数点在しています。

依光かまぼこ老舗の、さしみかまぼこ最高に美味い! / 高知 高知市 1856年創業 (安政3年)

2021年7月10日 / コメントする

高知県の県庁所在地である高知市は、江戸時代には山内一豊以来の山内家が治めた土佐藩の城下町として発展。地名は、現…

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だるま味噌の、鰹みそがご飯に乗せると超美味い / 高知 高知市 1887年創業 (明治20年)

2021年3月30日 / コメントする

高知県の県庁所在地である高知市は、江戸時代には山内一豊以来の山内家が治めた土佐藩の城下町として発展。地名は、現…

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1×1=1アイスクリンの昔ながらの美味しさ! / 高知 高知市 1921年創業 (大正10年)

2021年3月12日 / コメントする

高知県の県庁所在地である高知市は、江戸時代には山内一豊以来の山内家が治めた土佐藩の城下町として発展。地名は、現…

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ひろめ市場内の本池澤で、鰹たたき定食&しらす丼で高知を〆る / 高知 高知市 1925年創業 (大正14年)

2020年7月25日 / コメントする

高知県の県庁所在地である高知市は、江戸時代には山内一豊以来の山内家が治めた土佐藩の城下町として発展。地名は、現…

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立石重馬蒲鉾店の、カルシュームたっぷりの天ぷらが最高! / 高知 高知市 明治中頃創業

2020年7月25日 / コメントする

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高知銘菓、浜幸の”かんざし”超おいしい! / 高知 高知市 明治・大正にルーツ (菓子店としては1952年から)

2020年7月24日 / コメントする

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ル・タブリエの、akebono羊羹とshiroyuri羊羹 / 高知 高知市 1914年創業 (大正3年)にルーツ

2020年7月24日 / コメントする

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日本で一番ミレービスケットを販売しているのは高知の野村煎豆! / 高知 高知市 1923年創業 (大正12年)

2020年7月22日 / 1件のコメント

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門田鰹節本店で、 酒のアテにピッタリな かつお角煮激辛を買う / 高知 高知市 1887年創業 (明治20年)

2020年7月19日 / コメントする

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宇田味噌製造所で買った冨士味噌の麦みその美味しさよ! / 高知 高知市 1919年創業 (大正8年)

2020年7月19日 / コメントする

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餅一筋の中納言で食べた、いそべ焼の美味しさよ / 高知 高知市 1887年創業 (明治20年)

2020年7月14日 / コメントする

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泉利昆布(いずりこんぶ)で、昆布出汁パックと煮物用昆布を買う / 高知 高知市 1868年創業 (明治元年)

2020年7月13日 / コメントする

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映画・小説の舞台となった料亭 得月楼で、土佐料理を味わう / 高知 高知市 1870年創業 (明治3年)

2020年7月12日 / コメントする

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めし友グランプリ受賞、上町池澤本店の土佐の赤かつお、美味しかった! / 高知 高知市 1868年創業 (明治初年)

2020年7月12日 / 2件のコメント

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西川屋の元祖ケンピは、芋でない硬いお菓子 堅干だった / 高知 高知市 1688年創業 (元禄初年)

2020年7月11日 / コメントする

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