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老舗食堂 ~100年以上の歴史を持つ店舗を巡る旅~

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タグ: 青森県青森市

青森県中央部(津軽地方北東部)で県庁所在地の青森市は、青森湾(陸奥湾の内湾)に臨み江戸初期から港町として発展してきて、本州と北海道とをつなぐ交通・物流の要衝であり、天然の良港である陸奥湾奥の青森港は重要港湾に指定されています。青森の地名は、寛永元年(1624年)に弘前藩が現・青森市に港町建設の際に海上からの目印だった“青い(緑の意味)森”に因んで命名したとされています。南東部の八甲田山一帯・北東部の浅虫地区等の自然景観に恵まれ、酸ヶ湯(すかゆ)・浅虫等の多数の温泉地があり、青森ねぶた祭で知られています。カシス(黒スグリ、国内生産の90%)・林檎(市町村別出荷量全国3位)・養殖ホタテ(陸奥湾沿岸)・七子八珍(ななこはっちん、7魚卵と8珍味)・久慈良餅(くぢらもち)等の特産物・郷土食や青森生姜味噌おでん・味噌カレー牛乳ラーメンの地元名物があり、市内には老舗の飲食店・和洋菓子店・食品店が残っています。

上ボシ武内製飴所の金魚ねぶたゼリー / 青森 青森市 1858年創業 (安政5年)

2023年2月7日 / コメントする

青森県中央部(津軽地方北東部)で県庁所在地の青森市は、青森湾(陸奥湾の内湾)に臨み江戸初期から港町として発展し…

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丸石沼田商店の石臼づくり焼ちくわ無添加 / 青森 青森市 1918年創業 (大正7年)

2023年2月6日 / コメントする

青森県中央部(津軽地方北東部)で県庁所在地の青森市は、青森湾(陸奥湾の内湾)に臨み江戸初期から港町として発展し…

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かねせ高橋かまぼこの、ほたて十万石プレーン・明太子味・わさび味 / 青森 青森市 1903年創業 (明治36年)

2022年5月5日 / コメントする

青森県中央部(津軽地方北東部)で県庁所在地の青森市は、青森湾(陸奥湾の内湾)に臨み江戸初期から港町として発展し…

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おきな屋のアップルグラッセ薄紅 (うすくれない) / 青森 青森市 1918年創業  (大正7年)

2022年5月4日 / コメントする

青森県中央部(津軽地方北東部)で県庁所在地の青森市は、青森湾(陸奥湾の内湾)に臨み江戸初期から港町として発展し…

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かねさの3年保存可の備蓄用 顆粒みそ汁 / 青森 青森市 1875年創業 (明治8年)

2021年5月20日 / コメントする

青森県中央部(津軽地方北東部)で県庁所在地の青森市は、青森湾(陸奥湾の内湾)に臨み江戸初期から港町として発展し…

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