愛知県庁所在地の名古屋市は、東日本と西日本とを結ぶ交通の要所であり、中京圏の行政・経済・文化の中枢です。古くは三種の神器の一つである草薙剣（くさなぎのつるぎ）を祀る熱田神宮がある鳥居前町で、江戸時代は尾張徳川家（名古屋尾張藩）の名古屋城の城下町として繁栄しました。名古屋の語源には諸説あり、平安時代末期の荘園名に“那古野荘”があって、江戸期には“名護屋”と“名古屋”とが併用されており明治期に名古屋に統一されました。日本屈指の国際貿易港・名古屋港を擁し、自動車・航空宇宙・鉄鋼・特殊鋼・電機・セラミックス等の産業等が盛んで豊田市・四日市市と共に中京工業地帯の中核を担っています。東山公園・平和公園等の大規模な緑地公園や名古屋城・熱田神宮等の観光名所も点在し、名古屋大学等の多くの教育機関が立地しています。栄・名駅・大須・金山・今池等には商業施設・オフィスビルが連なって繁華街として賑わい、栄・名駅一帯には広大な地下街が発達しています。名古屋コーチン・守口漬等の特産品や味噌煮込みうどん・きしめん・ひつまぶし・味噌田楽・味噌カツ・手羽先唐揚げ・あんかけスパゲティ・台湾ラーメン・小倉トースト等の喫茶店モーニングサービスなどの“名古屋めし”や“ういろ”等の各種和菓子も豊富で、市内各所に老舗の飲食店・和菓子店・食品店などが多数点在しています。