品川区小山（こやま）は、田園都市株式会社（現、東急）による洗足田園都市開発により、大正末期に目黒蒲田電鉄が通り、小山駅（後に武蔵小山駅）を中心として発展してきました。小山の地名は鎮守の小山八幡神社が小高い山となっていたことが由来との説があります。武蔵小山駅から中原街道まで全長約800mで約250店舗の武蔵小山商店街（パルム、小山三丁目）は、1956年（昭和31年）に開設され東洋一（当初は全長470ｍ）と称された日本初で都内最長の大型アーケード商店街です。西小山駅付近の立会川沿いには、1935年(昭和10年)前後を全盛として昭和後期位まで西小山三業地（料亭・待合・置屋の花街）がありました。町内には老舗の食品店・飲食店が残っています。
1914年創業、元和菓子職人がはじめた中華麺製造企業 南京軒食品
武蔵小山駅から徒歩6分ほどの場所にある 南京軒食品。1914年（大正3年）に、熊本で和菓子職人をしていた平岡儀作氏が創業した中華麺製造企業です。創業当時白金で食堂を営んでいた姉夫婦に声をかけられたことが、創業のきっかけだそうです。当初は屋台の個人事業主向けに麺の製造を手がけ、その後中華料理店やチェーン店等へと商売を拡大されたそうです。
という南京軒食品さんから、生ラーメンをお取り寄せしました。130gが5玉入り！私が購入したタイミングではスープ付きがなかったので麺のみの購入となっています。
適当な野菜とスープでラーメンを作りました。弾力があり、小麦が香る美味しい麺！お店みたいだ！
今回楽天でお取り寄せをしたのですが、私が購入したタイミングはこの生ラーメンしか販売されておりませんでした。が、今調べてみると、すごく種類豊富になっています。
・玉子縮麺
・細ストレート麺
・平打ち麺
・つけ麺用 太麺
などなど。これはまた頼まないとですね。個人的にはつけ麺かなぁ。あの太麺が家で食べられるなら食べてみたい！
↓今度買おうとしているつけ麺はこれです。
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——–南京軒食品 基本情報———-
〇創業年 1914年創業 / 大正3年創業
〇営業時間
・本社機能のため割愛
〇住所
東京都品川区小山4-15-3
（公式サイト）⇒南京軒食品