岡山県西部の倉敷市は、1928年(昭和3年)発足の旧・倉敷市と玉島市・児島市とが1967年(昭和42年)に合併して現在の市となりました。旧倉敷村(現・倉敷美観地区周辺一帯)以来の地名由来には倉敷地(中世の年貢米・貢納物集積地)説・“蔵屋敷”地転訛説等があります。白壁の街並みが残る倉敷川沿いの倉敷美観地区(大原美術館・倉敷アイビースクエア等)・鷲羽山(わしゅうざん)・香川県坂出市とを結ぶ瀬戸大橋等の観光名所も多数です。蓮根・牛蒡・マスカットオブアレキサンドリア等の特産物があり、ぶっかけうどん・しのうどん・倉敷バーガー等の地場食品や藤戸饅頭・むらすずめ等の銘菓なども豊富で、市内には老舗の飲食店・和洋菓子店・食品店などが点在しています
1909年創業、非効率な酒造りを続ける 森田酒造
東町のバス停から徒歩6分ほど、倉敷駅から徒歩13分ほどの場所、美観地区内にある唯一の酒蔵である森田酒造。森田家は代々庄屋を営み、1909年(明治42年)から酒造りを始め、いつからか酒造りの専業店となりました。現在はお酒造りと共に、岡山・倉敷の名物を販売するお土産店も運営されています。
という、森田酒造さんの外観です。予約制で酒蔵見学も受け付けられています。
せっかくなのでアップで。お酒の購入は隣にある、森田酒造さん運営のお土産店・平翠軒さんで購入できます。
という、平翠軒さんの入り口です。入り口から商品がぎっしり並んでいます。
もちろん、森田酒造さんのお酒も沢山並んでいます。
一番奥にもお酒がずらりと。迷っちゃうなぁ。
という、森田酒造さんの萬年雪 激辛 本醸造原酒・赤を購入しました。写真の角度で中身赤く見えますが、普通の日本酒になります(唐辛子が入っているとかではないです)。
激辛の文字が中々のインパクトです。
ボトル裏側です。岡山県産100%使用とのこと。甘辛度に超辛口とあります。
ボトル横側です。萬年雪 超辛口とあります。
名前等のラベルのインパクトから、唐辛子でも入ってるんじゃないかと見えますが、あくまで日本酒の甘口・辛口の中で辛口、という意味です。超辛口なだけあって、かなりキリッとしていてパンチがあります。脂多めのコッテリ系のお魚にも合いそう。日本酒もほんとバリエーションが多くて楽しいなぁ。
↓萬年雪 激辛 本醸造原酒・赤は、Amazonで購入できますよ。
—— 森田酒造 基本情報———-
〇創業年 1909年創業 / 明治42年創業
以下は、販売店の平翠軒の情報です。
〇営業時間
・10:00-18:00 (月曜日は17:00まで)
※無休
〇住所
岡山県倉敷市本町8−8 森田酒造場
(公式サイト)⇒ 森田酒造株式会社