山村乳業の牛乳もプリンもヨーグルトも最高で悶絶した! / 三重 伊勢市 1919年創業 (大正8年)

三重県東部の伊勢市は、神宮(伊勢神宮)の鳥居前町として古代から発達してきた都市。江戸時代には“お蔭参り(おかげまいり)、お伊勢まいり”で全国から参拝者を集め今も多くの人で賑わっています。神宮の主祭神は内宮(ないくう)の皇室の氏神・天照坐皇大御神(あまてらしますすめおおみかみ)と外宮(げくう)の衣食住の守り神・豊受大御神(とようけのおおみかみ)です。他にも二見浦(夫婦岩)・猿田彦神社・おかげ横丁・おはらい町等の観光名所を多く擁しています。伊勢沢庵・伊勢うどん等の特産品・郷土料理や赤福餅・朔日餅・御福餅等の各種餅菓子・煎餅・ういろ等の名物菓子・土産物が豊富で、市内には老舗の飲食店・和菓子店・食品店などが多数残っています。

1919年創業、パスチャライズ殺菌にこだわりを持つ 山村乳業

伊勢市駅から徒歩5分ほどの場所にある、山村みるくがっこう 外宮前店。1919年(大正8年)に創業された山村乳業が運営する店舗です。山村乳業さんは、低温(85℃)で長時間殺菌するパスチャライズ殺菌にこだわり、今もその製法を続けられていらっしゃいます。パスチャライズド牛乳は、ここ数年の流行りだと勝手に思い込んでいたのですが、昔からある製法だったのですね。
(大手メーカーは、高温で短時間に殺菌する方法をとり、パスチャライズと比較すると風味が損なわれると言われています)

今回は山村 モーモーセットというセット商品を購入しました。

まずは牛乳から。左が一般的な牛乳で、右の黄色いのが山村濃厚乳です。私、瓶入りのパスチャライズド牛乳飲むの多分初めてなんですが、めちゃくちゃおいしかったです!こちらはヨーグルト。甘さがちょうど良くって美味しい!

そしてグルジアヨーグルト。上で紹介したヨーグルトと比較するとやや酸味あり。めちゃくちゃ美味しい。ヨーグルトシリーズラストは、豆乳ヨーグルト。豆乳の風味も素敵だなぁ。

セット内に山村ぷりんも入ってました。

このサイズ感、可愛くて良いですね。

濃厚具合が最高です。

ほうじ茶ぷりんもおいしかった! セットにはパンフレットと、栓抜きが付いてまして。このレトロ感良いですねぇ。

パンフレット内はこんな感じ。家から近ければ宅配お願いしたくなっちゃうなぁ。

山村乳業さんの商品、全部最高で本当に美味しかったです。元々パスチャライズド牛乳大好きなんですが、瓶入りだからなのか、地元の味(三重育ちです)に近いからなのか、とっても美味しくって。コーヒー牛乳やアイスも美味しそうなので、また買いたいと思います。オーダーはこちらの公式サイトからどうぞ。

——–山村乳業 基本情報———-
〇創業年 1919年創業 / 大正8年創業

以下は、山村みるくがっこう 外宮前店の情報です。
〇営業時間
・10:00 – 17:00
※無休
〇住所
三重県伊勢市本町13-6
(公式サイト)⇒ 伊勢・山村乳業

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