尾崎酒造、白神山地の湧き水で仕込んだお酒を飲む / 青森 西津軽郡鰺ヶ沢町 1860年創業 (萬延元年)

青森県西部、日本海に面した鰺ヶ沢町は、南北に細長く広がる自然豊かな町です。地名の由来には、川に多くの鰺(アジ)が遡上したことにちなむ説など諸説ありますが、約470年前の文書にはすでにその名が記されています。明治22年(1…

続きを読む →

辻利茶舗、八女玉露どらやき 薫風・八女の雫・抹茶かりんと / 福岡 北九州市小倉北区 1860年創業 (萬延元年)

旧小倉市は昭和38年(1963年)に門司・若松・八幡・戸畑の4市と共に対等合併して北九州市小倉区となり、同49年(1974年)に小倉北区と小倉南区とに分かれました。かつては豊前国(ぶぜんのくに、門司・小倉・八幡一部)で、…

続きを読む →

北海道お菓子の1大潮流、函館 千秋庵総本家の元祖山親爺、じゃがいもまんじゅうバター風味 / 北海道 函館市 1860年創業 (万延元年)

北海道南端の渡島半島南東部に位置する函館市は札幌・旭川各市に次ぐ道3位の人口を擁する道南地方の中心都市。地名由来には、室町期に津軽の豪族河野政通が函館山北斜面の宇須岸(ウスケシ、アイヌ語で“湾の端”)に築いた箱に似た形の…

続きを読む →

播田屋の絲印煎餅(いといんせんべい)は、軽い食感で美味しい / 三重 伊勢市 1860年創業 (万延元年)

三重県東部の伊勢市は、神宮(伊勢神宮)の鳥居前町として古代から発達してきた都市。江戸時代には“お蔭参り(おかげまいり)、お伊勢まいり”で全国から参拝者を集め今も多くの人で賑わっています。神宮の主祭神は内宮(ないくう)の皇…

続きを読む →

辻利兵衛本店の碾茶入り宇治抹茶チョコレートクランチ・茶ノ道 / 京都 宇治市 1860年創業 (万延元年)

京都府南部(京都盆地東南部)で府内人口第2位の宇治(うじ)市は、古くから京都と奈良・東国とを結ぶ主要道が通る交通の要衝。地名由来には、東南北の山と西の巨椋池(おぐらいけ、豊臣秀吉が干拓して消滅)に囲まれた“うち”説・“莵…

続きを読む →