前川茶舗 & 日本茶喫茶マルサ、抹茶ビール & TEADROP / 北海道 旭川市 1909年創業 (明治42年)
北海道北中部の旭川市は、上川盆地の石狩川等の合流部にあり、人口が札幌市に次いで道内2位の道北地方の経済・産業・物流・文化の中心都市。1889年（明治22年）末の山縣有朋内閣閣議決定の上川離宮設置に際して、旧称の上川郡“忠…
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北海道北中部の旭川市は、上川盆地の石狩川等の合流部にあり、人口が札幌市に次いで道内2位の道北地方の経済・産業・物流・文化の中心都市で、食品・紙・パルプ製造業や家具・木器等の木工業が発達していて、アイヌの聖地“神居古潭（かむいこたん）”や旭山動物園で知られています。縄文時代より栄え、地名については、1889年（明治22年）末の山縣有朋内閣閣議決定の上川離宮設置に際して、旧称の上川郡“忠別”のアイヌ語源（チュプ：太陽＋ペト：川）に基づき帝国象徴的文字“旭”を用いて村名とした旨の新聞記事があります。大雪山系伏流水に恵まれた水稲・酒造や蕎麦栽培（江丹別地域等）が盛んで、江丹別蕎麦・旭川ラーメン・発祥地とされる塩ホルモンや豚トロ・各種菓子等の名物・特産品や、もつそば・ジュンドッグ（棒状洋風握り飯）・ゲソ丼・新子焼き（骨付き鶏肉半身素焼き）等の地場料理があり、市内には老舗の飲食店・和洋菓子店・食品店が点在しています。
そば処 名人傍、とりもつそばは中々の迫力 / 北海道 旭川市 1910年創業 (明治43年)
北海道北中部の旭川市は、上川盆地の石狩川等の合流部にあり、人口が札幌市に次いで道内2位の道北地方の経済・産業・物流・文化の中心都市。1889年（明治22年）末の山縣有朋内閣閣議決定の上川離宮設置に際して、旧称の上川郡“忠…
続きを読む →もち処 一久大福堂、豆つき餅・みたらし団子を買う / 北海道 旭川市 1924年創業 (大正13年)
北海道北中部の旭川市は、上川盆地の石狩川等の合流部にあり、人口が札幌市に次いで道内2位の道北地方の経済・産業・物流・文化の中心都市。1889年（明治22年）末の山縣有朋内閣閣議決定の上川離宮設置に際して、旧称の上川郡“忠…
続きを読む →髙砂酒造、新酒しぼりたて 国士無双を買う / 北海道 旭川市 1899年創業 (明治32年)
北海道北中部の旭川市は、上川盆地の石狩川等の合流部にあり、人口が札幌市に次いで道内2位の道北地方の経済・産業・物流・文化の中心都市。1889年（明治22年）末の山縣有朋内閣閣議決定の上川離宮設置に際して、旧称の上川郡“忠…
続きを読む →北海道で1番美味いと噂、梅屋のシュークリーム / 北海道 旭川市 1914年創業 (大正3年)
北海道北中部の旭川市は、上川盆地の石狩川等の合流部にあり、人口が札幌市に次いで道内2位の道北地方の経済・産業・物流・文化の中心都市。1889年（明治22年）末の山縣有朋内閣閣議決定の上川離宮設置に際して、旧称の上川郡“忠…
続きを読む →菓子処まるきた、中華まんじゅう まるきた焼き・栗スマス・フロランタンあけぼの / 北海道 旭川市 1903年創業 (明治36年)
北海道北中部の旭川市は、上川盆地の石狩川等の合流部にあり、人口が札幌市に次いで道内2位の道北地方の経済・産業・物流・文化の中心都市。1889年（明治22年）末の山縣有朋内閣閣議決定の上川離宮設置に際して、旧称の上川郡“忠…
続きを読む →男山株式会社は、日本酒で初めてモンドセレクション金賞受賞 / 北海道 旭川市 1887年創業 (明治20年)
北海道北中部の旭川市は、上川盆地の石狩川等の合流部にあり、人口が札幌市に次いで道内2位の道北地方の経済・産業・物流・文化の中心都市。1889年（明治22年）末の山縣有朋内閣閣議決定の上川離宮設置に際して、旧称の上川郡“忠…
続きを読む →発売100年を迎えた高橋製菓のビタミンカステーラ / 北海道 旭川市 1917年創業 (大正6年)
北海道北中部の旭川市は、上川盆地の石狩川等の合流部にあり、人口が札幌市に次いで道内2位の道北地方の経済・産業・物流・文化の中心都市。1889年（明治22年）末の山縣有朋内閣閣議決定の上川離宮設置に際して、旧称の上川郡“忠…
続きを読む →共成製菓の旭豆は、発売120年越えのロングセラー! / 北海道 旭川市 1897年創業 (明治30年)
北海道北中部の旭川市は、上川盆地の石狩川等の合流部にあり、人口が札幌市に次いで道内2位の道北地方の経済・産業・物流・文化の中心都市。1889年（明治22年）末の山縣有朋内閣閣議決定の上川離宮設置に際して、旧称の上川郡“忠…
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