水飴と砂糖だけで作った懐かしの黄金糖 / 大阪 住吉区 1923年創業 (大正12年)
大阪市住吉区は、かつての住吉郡の一部で、“住吉が”平安初期以降に“すみよし”と称されるまで古代には “すみのえ…
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うどんや風一夜薬本舗の、しょうが飴 / 大阪 東住吉区 1876年創業 (明治9年)
大阪府庁所在地である大阪市の東住吉区は、大正末期に旧東成郡（当初は住吉郡）より市に編入された住吉区（住吉大社に…
続きを読む →グリコ1万円ボックスセット、高級ポッキー、大阪限定バトンドール / 大阪 西淀川区 1922年創業 (大正11年)
大阪市西淀川区は兵庫県尼崎市に接し、明治後期以降の工場進出から発展して昭和初期頃から市内有数の重工業地区。江戸…
続きを読む →三星社の訳あり！ロールカステラ切端 / 大阪 都島区 1910年創業 (明治43年)
大阪府庁所在地である大阪市北部の都島（みやこじま）区は、1943年（昭和18年）に北区・旭区から分離再編して発…
続きを読む →宇治園のボトリングティー ゴッタス デ 日本茶 エスペシアル 玉露 / 大阪 中央区・心斎橋 1869年創業 (明治2年)
大阪市中央区は、大阪の伝統的業務地区で、1989年（平成元年）に110年間続いた旧東区と旧南区とが合併して生ま…
続きを読む →おとうふの伏見屋から、豆腐ハンバーグやレアチーズケーキ / 大阪 茨木市 1891年創業 (明治24年)
大阪府北部（北摂、旧摂津国北部）で南北に細長い茨木（いばらき）市は、JR・阪急・大阪モノレールが通り、複数の高…
続きを読む →手をけ弁当で知られる六盛から、鰻の蒲焼をお取り寄せ / 京都 京都市左京区 1899年創業 (明治32年)
昭和初期に旧上京区から分かれて生まれた京都市左京区は、京都から北陸への玄関口として古くから複数の“鯖街道”（海…
続きを読む →京かまぼこ茨木屋の夏を感じる魚そうめんと洋風おつまみ蒲鉾 / 京都 中京区 1869年創業 (明治2年)
鴨川・堀川・高瀬川等が流れる京都市中京区（なかぎょうく）は、昭和初期に旧上京区南部と旧下京区北部とが合併して生…
続きを読む →秀吉のわらじに由来する、わらじやで鰻の雑炊と鍋 / 京都 東山区 1624年創業 (寛永元年)
昭和初期に旧下京区から分かれた鴨川東側の京都市東山区では、祇園・宮川町などの花街や、四条河原町（中京区・下京区…
続きを読む →日本初の国産スパゲッティーブランド、ボルカノ@日本製麻株式会社 / 兵庫 神戸市中央区 1918年創業 (大正7年)
神戸の地名は、現在の三宮・元町周辺が古くから生田神社の神封戸（じんふこ、租税・課役等の神社奉仕住民）集落“神戸…
続きを読む →小田垣商店から、丹波の黒豆と蒸し大豆 / 兵庫 丹波篠山市 1734年創業 (享保19年)
兵庫県中東部の丹波篠山（たんばささやま）市は、1999年（平成11年）に篠山町等の4町合併で発足した篠山市が、…
続きを読む →うし源本店から、大和榛原牛のすき焼きセットをお取り寄せ / 奈良 宇陀市 明治初頭創業 (1800年代)
奈良県北東部で四方を山に囲まれ大和高原が広がる宇陀（うだ）市は、2006年（平成18年）宇陀郡の3町1村が合併…
続きを読む →ゐざさ・中谷本舗の柿の葉寿司を炙るか炙らないか / 奈良 吉野郡上北山村 1921年創業 (大正10年)
奈良県の中部から南部にかけての吉野郡は、現在は吉野町・大淀町・下市町・黒滝村・天川村・野迫川村・十津川村・下北…
続きを読む →辻利兵衛本店の碾茶入り宇治抹茶チョコレートクランチ・茶ノ道 / 京都 宇治市 1860年創業 (万延元年)
京都府南部（京都盆地東南部）で府内人口第2位の宇治（うじ）市は、古くから京都と奈良・東国とを結ぶ主要道が通る交…
続きを読む →元祖・抹茶パフェを発明した京はやしやの、抹茶のサンマルク / 京都 伏見区 1753年創業 (宝暦3年)
京都市伏見区には、桃山丘陵の広大な緑地からの豊富な伏流水に恵まれて灘（兵庫県）と並ぶ伏見の清酒で知られ多数の醸…
続きを読む →二軒茶屋 中村楼で、坂本龍馬が愛した田楽豆腐を頂く / 京都 東山区 室町時代創業（1500年代中頃）
昭和初期に旧下京区から分かれた鴨川東側の京都市東山区では、祇園・宮川町などの花街や、四条河原町（中京区・下京区…
続きを読む →今は無き京の大仏の門前で売られていた大仏餅@甘春堂 本店 / 京都 東山区 1865年創業 (慶応元年)
昭和初期に旧下京区から分かれた鴨川東側の京都市東山区では、祇園・宮川町などの花街や、四条河原町（中京区・下京区…
続きを読む →青木光悦堂の金平糖はカラフルで超素敵! / 京都 山科区 1892年創業 (明治25年)
昭和後期に旧東山区から分かれた京都市山科区は、古くから京都と東国とを結ぶ交通の要衝で、江戸時代には東海道の街道…
続きを読む →料亭御用達の京豆腐店、東山とうふ 西初からお取り寄せ / 京都 左京区 1924年創業 (大正13年)
昭和初期に旧上京区から分かれて生まれた京都市左京区は、京都から北陸への玄関口として古くから複数の“鯖街道”（海…
続きを読む →日本一の茶審査技術を持つ丸又園の宇治抹茶カプチーノ、手軽で美味い / 京都 木津川市 江戸末期創業 (1800年代後半)
京都府南部の木津川市は、奈良市に接して府内最南端の市で、平城・相楽ニュータウン等が建設され京都・大阪・奈良各市…
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