加賀白山そば、白えびかきあげそば & 能登牛コロッケ / 石川金沢市 1898年創業 (明治31年)

石川県庁所在地の金沢市は、江戸時代は加賀・能登・越中の三国を治めた加賀藩（102万5千石）前田家の城下町として繁栄。金沢の地名は、芋掘り藤五郎が山芋洗いの際に砂金が出た“金洗いの沢”（“金城霊澤”、兼六園内の金沢神社隣の…

富山最古の蕎麦屋・大黒やで、そば三昧したら最高だった / 富山富山市 1895年創業 (明治28年)

富山県の県庁所在地である富山市は、2005年（平成17年）に旧・富山市と6町村とが合併して発足しました。47都道府県庁所在地中2位の総面積は県の約3割で、1市町村が都道府県に占める割合では全国一となっています。米・梨・葡…

江東区豊洲（とよす）は、全域が1923年（大正12年）の関東大震災後に瓦礫処理で同区東雲などと共に埋立てられた埋立地。町名は1937年（昭和12年）の町発足時に豊かな土地となるように将来の発展祈願で命名されました。198…

北海道中南部（道央地方）で太平洋に面する苫小牧（とまこまい）市は、1918年（大正7年）発足の（北海道）二級町村（発展途上地）制による苫小牧町が翌年に（北海道）一級町村（町村相当）制の町となり1948年（昭和23年）に市…

長崎県の島原半島南部に位置する南島原市は、2006年(平成18年)に8町が合併して発足。戦国期から江戸初期に治めた有馬氏は、1496年(明応5年)に貴純が原城を築城、義貞・晴信父子はキリシタン大名でキリスト教信者が増加し…

山形県の県庁所在地である山形市は、山形盆地の約3分の1を占め、市の東部は奥羽山脈の山岳地帯となっています。地名由来には、蔵王山麓で“山の近くの土地”説や“山潟（山の潟、やまかた）”説があります。江戸時代は最上・鳥居・保科…

青森県南部の太平洋に面する八戸（はちのへ）市は、江戸時代は八戸藩八戸城（現・三八城公園）の城下町。中心市街地（“中心街”）には三日町・八日町等の市が立つ日の名前の町が残っています。JR八戸駅周辺には史跡・神社や美術館・博…

横浜市や藤沢市に隣接する鎌倉市大船は、平成中期まで存在した松竹撮影所が昭和初期に東京・蒲田から移転してから発展してきました。東京・横浜のベッドタウンとしての住宅地が広がる中に老舗の飲食店も残っています。 1898年創業、…

新宿区の北東部にある神楽坂。その名の由来は諸説ありますが、そのどれもが神楽にちなんだもの。花街として栄えたこの街にも、複数の老舗が残っています。 1898年創業、他にない商品を作り続ける和菓子店船橋家神楽坂駅から徒歩…

和歌山県庁所在地の和歌山市は、江戸時代は初期が浅野家で、後に御三家の紀州徳川家が治めた紀州藩の城下町です。古くは若山と称されていましたが、1585年（天正13年）に豊臣秀吉の命により豊臣秀長が和歌山城を築城の際に、秀吉が…

古くから栄えた古都奈良。古い歴史を持つこの街には、当然ながら沢山の老舗がありました。今回は奈良県を代表する銘菓の元祖のお店鶴屋徳満さんへお伺いしました。 1898年創業、元祖青丹よしの鶴屋徳満近鉄奈良駅から徒歩10…