三福亭で、フワッフワのハンバーグを食べる / 東京馬喰町 1895年創業 (明治28年)

天正年間（1500年代後半頃）から牛馬売買仲介人である馬労（博労、ばくろう）役人が当地所在の馬場を管理していたことに由来する中央区日本橋馬喰町。江戸時代初期に建てられた、関東郡代（徴税等管理役）屋敷を訪れる人々向けの旅籠…

日本橋錦豊琳の”かりんとうミックス”は色々入ってて美味い / 東京日本橋小伝馬町 1895年創業 (明治28年)

名主が伝馬役（公的な貨客輸送）を司ったことに由来する小伝馬町。江戸時代には、高野長英や吉田松陰らが投獄されていた牢屋敷があった場所としても知られています。そんな日本橋小伝馬町は旅人宿で賑わい、金物・繊維問屋が軒を連ね、今…

旧小倉市は昭和38年（1963年）に門司・若松・八幡・戸畑の4市と共に対等合併して北九州市小倉区となり、同49年（1974年）に小倉北区と小倉南区とに分かれました。かつては豊前国（ぶぜんのくに、門司・小倉・八幡一部）で、…

高級店から大衆店、甘味・軽食・ディナーまで何でも老舗で揃えられる街、浅草。そんな浅草にある老舗蕎麦屋さんにお伺いしました。 1895年創業、浅草の地で100年以上営業する蕎麦屋雷門満留賀 (まるか) 銀座線浅草駅…

東海道五十三次、最初の宿場町品川宿として栄えた品川エリア。過去も現在も東京の玄関口である品川にも、いくつかの老舗が残っています。 1895年創業、品川が海苔の生産地であったころから営業されている煎餅店あきおか京急新…

江戸時代、旧中山道の「板橋宿」として栄えた板橋エリア。板橋宿は、江戸四宿（品川宿、千住宿、内藤新宿 ※現在の新宿）の一つで、昔ながらの老舗がいくつも残っています。 1895年創業、鶏肉専門店として120年以上の歴史を持つ…

高級店から大衆店、甘味・軽食・ディナーまで何でも老舗で揃えられる街、浅草。浅草からスタートし、日本を代表するすき焼きの老舗と知られることになった名店に伺いました。 1895年創業、多くの今半のルーツである今半本店浅草駅…

北海道中央部の小樽市は、古くから北海道有数の港湾都市として栄え、慶長年間には蝦夷地南西部を支配していた松前氏の家臣が先住民族・アイヌと交易をする知行地（場所、商場：あきんば）がありました。小樽の地名由来には異説もあります…

赤土が多く坂が多かったからなど複数の地名由来説がある港区赤坂。江戸時代には江戸城赤坂御門（見附）が築かれ、明治以降は都心部有数の邸宅街となりました。やがて花街が生まれ料亭等が建ち並び、放送局が開局、飲食店やナイトクラブ等…

行政機関や企業が集積する横浜市中区は、山下公園・港の見える丘公園・横浜中華街・元町・伊勢佐木町などの繁華街や行楽・観光地を擁す横浜の中心地の一つ。関内・桜木町地区を中心に老舗の飲食店・和洋菓子店・食品店などが数多く点在し…