鹿児島県の奄美大島（南西諸島中央部の奄美群島内）中部から北部で、北が東シナ海に南が太平洋に面する奄美（あまみ）市は2006年（平成18年）に名瀬（なぜ）市・大島郡笠利町（大島郡龍郷町を挟む飛地）・住用村の合併で発足しました。15世紀に琉球王国支配下となり江戸時代は琉球と共に薩摩藩直轄地で、奄美は古くは海見（日本書紀）／阿麻弥／奄美と表記され、由来には琉球王国始祖の阿麻弥久（あまみく）降臨地説があります。名瀬には魚瀬（なぜ）・空地（なーじ）・大島の中地（なーじ）等の由来説がありますが不詳です。大島紬・ハブ革製品・木工品・三味線・島太鼓等の伝統品や隠元・果実（ぽん柑・たん柑・枇杷・すもも・パッションフルーツ等）とジュース・伊勢海老・黒糖焼酎等の特産品や黒糖菓子(がじゃ豆等)・鶏飯・豚骨・豚味噌・蹉跌味噌・山羊汁・油素麺・鰻料理等の名物・郷土食があり、市内には老舗の飲食店・焼酎酒造会社・食品会社などが残っています。