青森県中央部（津軽地方北東部）で県庁所在地の青森市は、青森湾（陸奥湾の内湾）に臨み江戸初期から港町として発展してきて、本州と北海道とをつなぐ交通・物流の要衝であり、天然の良港である陸奥湾奥の青森港は重要港湾に指定されています。青森の地名は、寛永元年（1624年）に弘前藩が現・青森市に港町建設の際に海上からの目印だった“青い（緑の意味）森”に因んで命名したとされています。南東部の八甲田山一帯・北東部の浅虫地区等の自然景観に恵まれ、酸ヶ湯（すかゆ）・浅虫等の多数の温泉地があり、青森ねぶた祭で知られています。カシス（黒スグリ、国内生産の90％）・林檎（市町村別出荷量全国3位）・養殖ホタテ（陸奥湾沿岸）・七子八珍（ななこはっちん、7魚卵と8珍味）・久慈良餅（くぢらもち）等の特産物・郷土食や青森生姜味噌おでん・味噌カレー牛乳ラーメンの地元名物があり、市内には老舗の飲食店・和洋菓子店・食品店が残っています。