西山蒲鉾店・なんば焼、ごぼう巻・えその天ぷら / 和歌山 日高郡印南町 1925年創業 (大正14年)

和歌山県中部から中西部の日高(ひだか)郡は、1879年(明治12年)の行政区画郡発足時には後の御坊市・田辺市一部も含んでいましたが、現在は美浜町・日高町・由良町・印南町(いなみ)・みなべ町・日高川町の6町が属しています。…

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たな梅の南蛮焼(なんば焼)・ごぼう巻・ひら天・きくらげ入り蒲鉾 / 和歌山 田辺市 1865年創業 (慶応元年)

和歌山県中南部の田辺(たなべ)市は、1942年(昭和17年)に西牟婁(にしむろ)郡田辺町及び1村の合併で発足した旧市が、昭和中期5回の同郡近隣町村編入・市域一部分離を経て2005年(平成17年)に日高郡龍神村・西牟婁郡1…

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ヤマサ脇口水産の、海の生ハム(カジキマグロの燻製) / 和歌山 東牟婁郡那智勝浦町 1897年創業 (明治30年)

和歌山県南部の東牟婁(東牟娄、ひがしむろ)郡には、現在は那智勝浦(なちかつうら)・太地(たいじ)・古座川(こざがわ)・串本(くしもと)の4町と北山(きたやま)の1村とが属しています。那智勝浦町は、世界遺産の紀伊山地霊場・…

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仏壇からみつけたレシピで再現された紅葉屋本舗の本煉羊羹 / 和歌山 東牟婁郡串本町 1900年創業 (明治33年)

和歌山県南部の東牟婁(東牟娄、ひがしむろ)郡には、現在は那智勝浦(なちかつうら)・太地(たいじ)・古座川(こざがわ)・串本(くしもと)の4町と北山(きたやま)の1村とが属しています。串本町は紀伊半島最南端にあり、潮岬は本…

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儀平のうすかわ饅頭、甘さがちょうどよくて美味しい / 和歌山 東牟婁郡串本町 1893年創業 (明治26年)

和歌山県南部の東牟婁(東牟娄、ひがしむろ)郡には、現在は那智勝浦(なちかつうら)・太地(たいじ)・古座川(こざがわ)・串本(くしもと)の4町と北山(きたやま)の1村とが属しています。串本町は紀伊半島最南端にあり、潮岬は本…

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北畑海苔店のパリッ子ゴールド、パリパリで美味い / 和歌山 和歌山市 1916年創業 (大正5年)

和歌山県庁所在地の和歌山市は、江戸時代は初期が浅野家で、後に御三家の紀州徳川家が治めた紀州藩の城下町です。古くは若山と称されていましたが、1585年(天正13年)に豊臣秀吉の命により豊臣秀長が和歌山城を築城の際に、秀吉が…

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