岩手県最南端で東北地方のほぼ中心に位置する一関市は2005年（平成17年）に3回目の近隣町村との合併で現様となりました。地名の由来には、平安後期に安倍氏が築いた一の関～三の関の砦説・平安末期に奥州藤原氏が設置した関所説・江戸期に田村氏が設置した関所説等があります。モクズガニ・磐井牛・曲がり葱等の特産物や田村の梅・厳美渓の綱渡し販売で知られる郭公（かっこう）だんご等の名物もあり、市内には老舗の飲食店・和洋菓子店・食品店が残っています。

1903年創業、餅の街 一関で餅作りを続ける 菓匠 松栄堂

一ノ関駅から徒歩12分ほどの場所にある菓匠 松栄堂。1903年（明治36年）に、初代となる主馬蔵氏によって創業されました。創業当時は飴やパンなどを扱う駄菓子屋のような形態としてスタートし、和菓子職人である2代目の方が婿養子に入られことから、徐々に今の形態へと近づかれたそうです。現在は餅の街一関らしく、餅を中心とした和菓子店となっています。店名の松栄堂は、店舗近くに在る名松「三界の松」如く栄ゆる念願こめて命名されたとのことです。

という、松栄堂さんの外観です。イートインスペースもあるので奥に長い店舗になっています。

代表銘菓・ごま摺り団子は入り口の分かりやすい位置においてありました。

このごま摺り団子は、ジョジョ第8部・ジョジョリオンにも登場しております。

くるみ醤油でしあげたおちゃ餅、これ絶対美味しいやつだよなぁ。

上生菓子や最中等、餅菓子以外もメニュー豊富なんです。

ここからはイートインスペースのお話です。一関の餅文化を体感できるような、色々な種類のお餅を販売されています。

しょうが餅とか、聞いたことない。気になる〜。

説明紙には、こんな解説が。干し椎茸の出汁に生姜のすりおろし、そんなの絶対美味しいに決まってるじゃない！

ど定番のずんだにも心惹かれてしまう…。

散々悩んで、結果選んだのはこちらのふすべ餅。選択した理由は、メニュー表の前の方に載っていて、おすすめ度が高そうだ、という理由からw。

こちら、解説コーナー。ふすべ餅とは、元々どじょうが入ったお餅だったそう。現在はすりおろしの牛蒡＆鶏肉で作られています。

やってきました、ふすべ餅です。

餅パートをアップでどうぞ。牛蒡の土の香りが大地の味感あって、力強く美味しかった。いいなぁ、こういうお餅。

イートインの席には、おもちスタンプラリーのPOPが。いつか一関でおもちスタンプラリーに参加したいなぁ。お餅文化深すぎて沼りそうw。

と、ここから以前にお取り寄せしたごま摺り団子です。買ったのは、胡麻、ずんだ、抹茶味の3種類入りとなります。

パッケージにはこんな説明が。香ばしいごまの摺り蜜が団子に入っています。ですので、ごま摺り団子…！

ずんだクリーム団子、抹茶クリーム団子のことも説明が書かれています。このお団子、冷凍でやってきて、常温解凍で1－2時間が食べごろです。ちなみに解凍後は4日間で食べきる必要があります。

箱を開けるとこんな感じ。それぞれが4つ入りで入っています。

ずんだクリーム団子のアップがこちら。
これもずんだを撮った記憶があるんだけれど、中が黒い餡に見えるので、ごま摺りのほうかもですｗ。とにかく、どっちも最高で、期待値を大きく超えるいい意味で裏切られる美味しさでした。

時系列的には、ごま摺り団子のお取り寄せが先で、その後に店舗へ訪問しました。ごま摺り団子大好き人間としては、松栄堂さん = ごま摺り団子の美味しいお店、であって、餅の印象を持っていなかったので、お店では良い意味で期待を裏切られました。そもそも、餅が美味しいからごま摺り団子が美味しかったのね、と。お餅もごま摺り団子も美味しすぎたので、一関行ったらまた絶対に立ち寄りたいお店です。良い意味で2度裏切られた素敵なお店なんです。

楽天でも3種類セット買えますよ。

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——-菓匠 松栄堂 基本情報———-
〇創業年　1903年創業 / 明治36年創業
〇営業時間
・8:30～18:00（月～土）
・9:00～18:00（日）
※定休日なし
〇住所
岩手県一関市地主町3-36
（公式サイト）⇒ 菓匠 松栄堂