丸荘醤油、黒豆醤油・日式醤油を買う / 台湾 台北市大同区 1909年創業
中華民国（台湾）の首都・台北市は、政治・経済・文化の中心地であり、金融やメディア産業が集積する活気ある都市です…
続きを読む →カテゴリー: 海苔・乾物・佃煮・漬物・調味料等
六安堂、特級の八角を買う / 台湾 台北市大同区 (迪化街) 1913年創業
中華民国（台湾）の首都・台北市は、政治・経済・文化の中心地であり、金融やメディア産業が集積する活気ある都市です…
続きを読む →李九英、苦茶油・純黒麻油・純白麻油を買う。 / 台湾 台北市大同区迪化街 1890年頃創業
中華民国（台湾）の首都・台北市は、政治・経済・文化の中心地であり、金融やメディア産業が集積する活気ある都市です…
続きを読む →ヤマキいとう、龍馬イラストの塩のりを買う / 東京 品川区東大井 1924年創業 (大正13年)
品川区東大井には、江戸時代に土佐藩下屋敷や仙台・越前鯖江・薩摩各藩の大名屋敷がありました。幕末にペリー率いる黒…
続きを読む →玉木屋、秋刀魚さんしょ煮・アインシュタインお気に入り佃煮・世界のふりかけシリーズ / 東京 港区新橋 1782年創業 (天明2年)
かつて流れていた汐留川に架かっていた新橋に由来する港区新橋は、1872年(明治5年)に日本で初めて開通した鉄道…
続きを読む →トキハソース、特選ウスターソース・生ソースおかき・生ソース 濃厚 / 東京 北区滝野川 1923年創業 (大正12年)
北区南部で豊島区・板橋区に接する滝野川（たきのがわ）は、1913年（大正2年）に北豊島郡滝野川村から滝野川町と…
続きを読む →とうがらし浜口商店、その場でブレンドした七味とうがらし / 東京 北区王子本町 大正時代頃創業
北区中央部の王子本町（おうじほんちょう）は、王子神社が鎮座し、旧：王子村の本村だったことが地名由来です。王子の…
続きを読む →銀座新之助貝新、佃煮セットを購入 / 東京 中央区銀座 1935年創業 (昭和10年)
江戸時代に置かれた銀貨幣鋳造所（銀座）に地名を由来する中央区銀座は、明治時代に文明開化を象徴する町として銀座煉…
続きを読む →秋山商店、糸削りの鰹節を買う / 東京 中央区築地 1916年創業 (大正5年)
江戸時代に明暦大火で焼失した浅草西本願寺の代替地(現、築地本願寺）として佃島住人が埋め立てて出来た中央区築地。…
続きを読む →佃茂、富貴豆・あみ・のりの佃煮を買う / 東京 中央区築地 1856年創業 (安政3年)
江戸時代に明暦大火で焼失した浅草西本願寺の代替地(現、築地本願寺）として佃島住人が埋め立てて出来た中央区築地。…
続きを読む →増辰海苔店、青とび味海苔を買う / 東京 千代田区九段北 1914年創業 (大正3年)
千代田区九段北は、江戸時代に武家地や寺社地として整備され、明治期以降は靖国神社の鎮座とともに発展してきた地域で…
続きを読む →かねせ高橋かまぼこ店、ほたて十万石プレーン・明太子味・わさび味 / 青森 青森市 1903年創業 (明治36年)
青森県中央部（津軽地方北東部）で県庁所在地の青森市は、青森湾（陸奥湾の内湾）に臨み江戸初期から港町として発展し…
続きを読む →カネカメ中村醸造元、元祖昆布しょうゆ・昆布八方・本醸造醤油 津軽 / 青森 南津軽郡藤崎町 江戸末期創業 (1800年代)
青森県南津軽郡藤崎町は、津軽平野の中央に位置する町です。地名の由来には平安時代の伝説が残っています。征夷大将軍…
続きを読む →カネショウ、りんごバーモント醤油 / 青森 弘前市 1912年創業 (大正元年)
青森県西部（津軽地方）の弘前（ひろさき）市は、江戸時代は弘前（津軽）藩領で、町村編入・合併を経て現市となった青…
続きを読む →ナカマル醤油醸造元、筑前あまくち / 福岡 宗像市 1850年創業 (嘉永三年)
福岡県宗像市は、北九州市と福岡市のほぼ中間に位置し、玄界灘と山々に囲まれた豊かな自然と歴史文化に恵まれた市です…
続きを読む →ジョーキュウ醤油、マヨ醤油・大名本造り・あごだし / 福岡 福岡市中央区 1855年創業 (安政2年)
福岡県の県庁所在地・福岡市は、那珂川を境に、福岡藩黒田氏の武家町“福岡”と古来からの国際貿易港・商人町の“博多…
続きを読む →マルヱ醤油、本醸造うまくち特級・南関あげ味噌汁 / 福岡 みやま市 1921年創業 (大正10年)
福岡県みやま市は県南部に位置し、東部に御牧山・清水山などの山々が連なり、市域の大半は筑後平野に属して西部は有明…
続きを読む →庄分酢、ビネガーサイダー あまおう酢 & 五目ちらしの素 / 福岡 大川市 1711年創業 (宝永8年)
福岡県南西部で筑後平野中央部の大川市は、市の西部を市名由来ともなった九州最大河川の筑後川が北東から南東に流れ、…
続きを読む →石井味噌、十年熟成味噌ソース 甘口を食べる / 長野 松本市 1868年創業 (慶応4年)
長野県松本市は、戦国時代に小笠原氏の築城とされる松本藩 松本城（戦国時代は深志城）の城下町。市の中心市街地一帯…
続きを読む →ハナマルキ、ふんわり香る！海苔あおさを飲む / 長野 伊那市 1918年創業 (大正7年)
長野県南部で伊那谷北部の伊那（いな）市は、1954年（昭和29年）に上伊那郡の伊那町・富県村・美篶村・手良村・…
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