大阪最古の昆布店・八木治助商店で、椎茸昆布・浦里 / 大阪 大阪市中央区 1845年創業 (弘化2年)
大阪市中央区は、大阪の伝統的業務地区で、1989年（平成元年）に110年間続いた旧東区と旧南区とが合併して生まれました。旧東区地域は谷町筋の東側が大阪城・難波宮跡や官公庁街で、北東端の城見には弁天島再開発の大阪ビジネスパ…
続きを読む →カテゴリー: 海苔・乾物・佃煮・漬物・調味料等
おきな昆布、松茸昆布を愛してます / 大阪 大阪市中央区南船場 1866年創業 (慶応2年)
大阪市中央区は、大阪の伝統的業務地区で、1989年（平成元年）に110年間続いた旧東区と旧南区とが合併して生まれました。旧東区地域は谷町筋の東側が大阪城・難波宮跡や官公庁街で、北東端の城見には弁天島再開発の大阪ビジネスパ…
続きを読む →和田萬、香る担々麺・有機金いりごま・Sesame Choco・麺の雫・胡麻ダグワーズ / 大阪 大阪市北区 1883年創業 (明治16年)
大阪市役所が所在する大阪市北区は、北は淀川・東は大川・南は土佐堀川と三方を河川に囲まれ西は福島区に隣接しています。江戸時代は米取引の堂島などの商業地や寺町の天満が市街地で、曽根崎新地・西天満の北側は低湿地を埋めた水田地帯…
続きを読む →ハウス食品のオンライン限定カレーセット / 大阪 東大阪市 1913年創業 (大正2年)
大阪府東部中央（中河内地域）で大阪市に隣接する東大阪市は、奈良県（生駒市等）とも接して東部に生駒山系の山々が連なり、人口が大阪市・堺市に次ぎ府内3位で、東大阪市花園ラグビー場がラグビー聖地として知られています。江戸時代は…
続きを読む →谷野善平商店、カネキのかんぴょうを買う / 栃木 河内郡上三川町 1884年創業 (明治17年)
栃木県南東部に位置する河内郡上三川町は、関東平野の中にあり、山がなく平坦な地形の中を鬼怒川や田川が流れる自然豊かな町です。その歴史は古く、旧石器時代の遺跡や古墳群が確認されており、古代には河内郡の中心地として栄えました。…
続きを読む →堺屋商店、するめいか & 青のりを買う / 栃木 宇都宮市 1869年創業 (明治2年)
栃木県中部で県庁所在地の宇都宮市は、関東平野中北部に位置する北関東最大の都市。古くは池辺郡と称し、上代に蝦夷平定で訪れ土地の開祖とされる豊城入彦命（とよきいりひこのみこと）を祀った社が鏡ヶ池畔に建立され、平安後期には“宇…
続きを読む →大西食品、大定番の”しょうゆ豆”を食べる / 香川 丸亀市 明治創業企業にルーツ
香川県中西部（中讃地域）の丸亀（まるがめ）市は、1899年（明治32年）に仲多度郡丸亀町から旧市となり、大正初期1回・昭和中期7回の近隣町村等編入を経て、2005年（平成17年）に綾歌（あやうた）郡綾歌町・綾歌郡飯山町と…
続きを読む →金両醤油、だししょうゆを買う / 香川 小豆郡小豆島町 1880年創業 (明治13年)
香川県小豆（しょうず）郡は、瀬戸内海の小豆島（しょうどしま）全域及び周辺島嶼から成り、小豆島出身の壷井栄による小説“二十四の瞳”で知られています。従来の単なる小豆島の呼称から1878年（明治11年）の行政区画郡発足時に新…
続きを読む →マルキン、天然醸造生しょうゆを買う / 香川 小豆郡小豆島町 1907年創業 (明治40年)
香川県小豆（しょうず）郡は、瀬戸内海の小豆島（しょうどしま）全域及び周辺島嶼から成り、小豆島出身の壷井栄による小説“二十四の瞳”で知られています。従来の単なる小豆島の呼称から1878年（明治11年）の行政区画郡発足時に新…
続きを読む →鎌田醤油、だし醤油は我が家のリピート品 / 香川 坂出市 1789年創業 (寛政元年)
香川県中央部で、瀬戸内海に面し瀬戸大橋の四国側口である坂出（さかいで）市は、江戸時代は高松藩領で、1942年（昭和17年）に綾歌（あやうた）郡坂出町が同郡林田村を合併して市となり昭和中期5回の同郡及び仲多度郡の5村・1村…
続きを読む →マルコ醤油、だし醤油こいくちを買う / 香川 三豊市 大正時代創業 (1900年代)
香川県西部で、市域が県南北を縦断し北が瀬戸内海に面する三豊（みとよ）市は、江戸時代は丸亀藩領で、2006年（平成18年）に三豊郡（旧三野郡・旧豊田郡合併）仁尾（にお）町・高瀬町・豊中町・山本町・財田町・詫間町・三野町の7…
続きを読む →林復振商行、一口カラスミを買う / 台湾 台北市大同区 (迪化街) 1853年創業
中華民国（台湾）の首都・台北市は、政治・経済・文化の中心地であり、金融やメディア産業が集積する活気ある都市です。世界的なコレクションを誇る「国立故宮博物院」などの文化施設や、レトロな風情が残る「北投温泉」、若者の街「西門…
続きを読む →丸荘醤油、黒豆醤油・日式醤油を買う / 台湾 台北市大同区 1909年創業
中華民国（台湾）の首都・台北市は、政治・経済・文化の中心地であり、金融やメディア産業が集積する活気ある都市です。世界的なコレクションを誇る「国立故宮博物院」などの文化施設や、レトロな風情が残る「北投温泉」、若者の街「西門…
続きを読む →六安堂、特級の八角を買う / 台湾 台北市大同区 (迪化街) 1913年創業
中華民国（台湾）の首都・台北市は、政治・経済・文化の中心地であり、金融やメディア産業が集積する活気ある都市です。世界的なコレクションを誇る「国立故宮博物院」などの文化施設や、レトロな風情が残る「北投温泉」、若者の街「西門…
続きを読む →李九英、苦茶油・純黒麻油・純白麻油を買う。 / 台湾 台北市大同区迪化街 1890年頃創業
中華民国（台湾）の首都・台北市は、政治・経済・文化の中心地であり、金融やメディア産業が集積する活気ある都市です。世界的なコレクションを誇る「国立故宮博物院」などの文化施設や、レトロな風情が残る「北投温泉」、若者の街「西門…
続きを読む →ヤマキいとう、龍馬イラストの塩のりを買う / 東京 品川区東大井 1924年創業 (大正13年)
品川区東大井には、江戸時代に土佐藩下屋敷や仙台・越前鯖江・薩摩各藩の大名屋敷がありました。幕末にペリー率いる黒船来航時には、坂本龍馬が当地の土佐藩管轄・浜川砲台での沿岸警備任務で着任していたことから、京浜急行電鉄・立会川…
続きを読む →玉木屋、秋刀魚さんしょ煮・アインシュタインお気に入り佃煮・世界のふりかけシリーズ / 東京 港区新橋 1782年創業 (天明2年)
かつて流れていた汐留川に架かっていた新橋に由来する港区新橋は、1872年(明治5年)に日本で初めて開通した鉄道の起点・新橋駅（後の汐留貨物駅）が開設され発展を遂げました。現在はサラリーマンの街として知られ、多数のオフィス…
続きを読む →トキハソース、特選ウスターソース・生ソースおかき・生ソース 濃厚 / 東京 北区滝野川 1923年創業 (大正12年)
北区南部で豊島区・板橋区に接する滝野川（たきのがわ）は、1913年（大正2年）に北豊島郡滝野川村から滝野川町となり1932年（昭和7年）の東京市への編入で滝野川区に移行し、1947年（昭和22年）に同区・王子区合併で北区…
続きを読む →とうがらし浜口商店、その場でブレンドした七味とうがらし / 東京 北区王子本町 大正時代頃創業
北区中央部の王子本町（おうじほんちょう）は、王子神社が鎮座し、旧：王子村の本村だったことが地名由来です。王子の地名は、鎌倉期の元亨2年に領主豊島氏が紀伊熊野の若一王子宮から王子神社を勧請した際に旧：岸村（現：岸町）近隣が…
続きを読む →銀座新之助貝新、佃煮セットを購入 / 東京 中央区銀座 1935年創業 (昭和10年)
江戸時代に置かれた銀貨幣鋳造所（銀座）に地名を由来する中央区銀座は、明治時代に文明開化を象徴する町として銀座煉瓦街が建設されて栄えてきました。現在の銀座８丁目付近で芸妓能楽師に因んで称された金春（こんぱる）芸者で賑わった…
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