長野県南部（南信地方）の茅野（ちの）市は、1958年（昭和33年）に諏訪郡茅野町（前身：ちの町）が市となり、八ヶ岳・白樺湖・蓼科高原・車山・蓼科温泉郷・多くのスキー場等の自然豊かな観光資源が豊富な一方で精密業基盤の工業も盛んです。茅野は茅生える野の意味ですが由来は不詳で、古くは千野郷とも称されており、江戸時代は一時期の武田氏支配を除き、諏訪大社上社の大祝（おおほうり、最高位神職）を務めた諏訪（諏方）氏の高島藩で、甲州街道が開かれ金沢宿が置かれました。角寒天・凍り豆腐・氷餅の伝統産品や、高原野菜（パセリ・セロリ等）・花梨・茸・味噌・野沢菜・蕎麦・蜂の子・清酒等の特産品・名物があり、市内には老舗の和菓子店・食品店・温泉旅館・酒蔵などが残っています。
1911年創業、八ヶ岳山麓の恵みを受けた味噌づくりを行う 山高味噌
茅野駅から徒歩6分ほど、上諏訪駅から車で20分弱の場所にある 山高味噌。1911年（明治44年）に、矢崎髙義氏によって創業された味噌醸造企業です。社名の由来が書かれていなかったのですが、創業者のお名前と八ヶ岳の山々から取られたお名前でしょうか。
という、山高味噌さんの蔵出し直納品の信州みそです。義弟が諏訪に住んでおり、買ってきてくれました。
こんな感じの豆味噌で、辛口が多い信州味噌の中では甘い感じ。麹のおかげなのかな。
我が家は九州ルーツでないのに甘めの麦味噌が基本なのですが、信州みそのキリッとした感じもお味噌汁によく合いますね。今回のがやや甘口なのが個人的な好みに合っている部分もあると思いますが。信州味噌メーカーも沢山あるので、色々と試してみたいなぁ。
↓山高味噌さんの商品は楽天に色々置かれていますよ。
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———山高味噌株式会社 基本情報———-
〇創業年 1911年創業 / 明治44年創業
〇営業時間
・本社機能のため割愛
〇住所
長野県茅野市塚原1-7-20
（公式サイト）⇒ 山高味噌株式会社