栃木県南東部の芳賀（はが）郡は、1878年（明治11年）の行政区画発足以降に真岡市・宇都宮市が分離し、現在は益子町・茂木町・市貝（いちかい）町・芳賀町の4町が属しています。芳賀の地名は古史料に芳宜評（はが／はぎのこおり）との記載があり、由来には、五行川氾濫で堤防決壊・浸食・崩壊した土地であって“剥がす／剥ぐ”と“が（處）”から成るとの説もあります。市貝町は、江戸時代は旗本領（幕府領）・寺社領等で、1954年（昭和29年）に市羽村と小貝村とが合併して双方の一字ずつから市貝村となり1972年（昭和47年）に市貝町となりました。旧・市羽村も市塙村・赤羽村合併で双方の一字ずつからの村名でした。北部丘陵地帯が絶滅危惧種渡り鳥のサシバ（大扇、タカ科）の日本有数飛来地となっていて、梨（幸水・豊水・にっこり等）・アスパラガス等が特産です。郡内には老舗の和菓子店などが複数残っています。
1914年創業、自然豊かな場所で和菓子店を続ける 御菓子処 高徳
市塙駅から車で10分強、宇都宮駅から車で40分強の場所にある 御菓子処 高徳。1914年（大正3年）に創業された和菓子店です。代表のお名前が高徳さんですので、お名前からとられた店名かと思いますが、その名から「徳の高い人となれ」という経営理念を持たれているそうです。現在は3代目の高徳 則夫氏と、4代目の哲也氏によって運営され、年間200種類以上のお菓子を作られているそう。すごい数！
という高徳さんからは、生水羊羹 黒蜜付きをお取り寄せしました。
名前の通り水羊羹で、竹風の入れ物に入っています。このままでも十分美味しかったのですが、この上に黒蜜をかけます。
黒蜜をかけた図。濃厚になって美味しい。かける前がさっぱり頂く夏用なら、かけた後は寒い時に食べる濃厚甘味って感じ（あくまで私の印象です）。
冒頭にも書きましたが、高徳さんは年間200種類以上のお菓子を作っているのだとか。サイトを見てみると、気になるものがたくさんあります。特にプリンが美味しそうなのだよなぁ。また機会を見つけて買ってみたいと思います。
（と、地図見ると行くのが大変そうだけどお店も一度伺ってみたい！）
↓生水羊羹は楽天でお取り寄せできますよ。
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——–御菓子処高徳 基本情報———-
〇創業年 1914年創業 / 大正3年創業
〇営業時間
・8:00～19:00
※第2・3木曜日 定休日
〇住所
栃木県芳賀郡市貝町続谷193
（公式サイト）⇒ トップページ ：：続谷の高徳