栗庵風味堂、くまさんもなか付きの栗パフェ・レンチン栗ごはん等 / 長野 上高井郡小布施町 1864年創業 (元治元年)

長野県北東部の上高井郡は、江戸時代は信濃松代藩・信濃須坂藩・幕府直轄領等で、明治初期の郡発足時には現在の須坂市・長野市松代町等を含んでいましたが、現在は小布施町(おぶせまち)及び山田温泉等の信州高山温泉郷で知られる高山村…

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伊藤軒の、京の手仕事 姫鯛の甘じょっぱさが好き / 京都 京都市伏見区 1864年創業 (元治元年)

京都市伏見区には、桃山丘陵の広大な緑地からの豊富な伏流水に恵まれて灘(兵庫県)と並ぶ伏見の清酒で知られ多数の醸造蔵元が立地している一方で世界的先端技術企業(京セラ・村田機械等)も立地しています。伏見の地名も地下水の意味の…

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服部製糖所の干菓子ブランド・わんさんぼんが劇的に可愛い / 徳島 阿波市 1864年創業 (元治元年)

徳島県北東部で吉野川北岸の阿波(あわ)市は、江戸時代は蜂須賀家の徳島藩(阿波藩)領で、2005年(平成17年)の板野郡吉野町・土成町及び阿波郡市場町・阿波町の4町合併で発足しました。古代には現・徳島県の北地域は粟の生産地…

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山重製菓所のいちごジャムパンはコシヒカリの発芽玄米粉入り / 新潟 西蒲区 1864年創業 (元治元年)

新潟県庁所在地・新潟市の最南西部にある西蒲(にしかん)区は、市内最大面積(市の約4分の1)で2005年(平成17年)に市に編入された巻町(大部分)・西川町(ほぼ全域)・岩室村・潟東村・中之口村(ほぼ全域)と他2村飛地とを…

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川上屋は中津川を代表する栗きんとんの名店 / 岐阜 中津川市 1864年創業 (元治元年)

岐阜県南東部の中津川市は、かつて中山道の中津川宿が設置され今も古い家屋が軒を連ねている中津が本来の地名でしたが、大分県中津市との重複回避もあって宿場名や川の名称の中津川が市名となりました。山地が多く、木曽川に流入する多く…

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