秋田県南東部の大仙（だいせん）市は、江戸時代は佐竹氏の久保田藩（秋田藩）領で、（雄物川河川敷運動公園で毎年8月開催の全国花火競技大会で知られる）大曲（おおまがり）市と仙北郡6町1村との2005年（平成17年）の合併で旧市名と旧郡名とから一字ずつの採字で命名されて発足しました、出羽山地から仙北平野・奥羽山脈の真昼山地に至る8地域の広範囲な市域であり、かつての旧一部町村の指定から今は市全域が過疎地域指定となっています。国内有数の穀倉地帯として知られ、米（あきたこまち・大曲花火米・古代米）・野菜（強首はくさい・土川じゅんさい・南外ほほえみかぼちゃ・モロヘイヤ・横沢曲りねぎ・南外ニラ・太田とんぶり等）・温室メロン・イワナ・ヤマメ・醤油・味噌・清酒・杜仲茶・いぶりがっこ・郷土菓子（三杯もち・とうふかまぼこ・とうふカステラ・俵あげまん・剣道の街もなか等）等の特産品・名物があり、市内には老舗の和洋菓子店・酒蔵などが複数残っています。