石川県北東部で能登半島先端の珠洲（すず）市は、江戸時代は加賀藩領の能登国で、1954年（昭和29年）に珠洲郡の3町6村合併で発足しました。三方を海に囲まれ同県輪島市・鳳珠郡能登町に接し、見附島（みつけじま、見付島、軍艦島）で知られ、本州で最少人口（1万5千人弱）の市です。須須（すず）神社（高座宮・金分宮・奥宮）の高座宮主神・瓊瓊杵尊（ににぎのみこと）が来臨して鈴を以てこの地を鎮めたとの伝承が地名由来とされ、半島先端部広範を珠洲（真珠のような海）と詠んだ古歌もあります。珠洲焼（焼き締め陶器）・珪藻土製品（七輪・焜炉）・天然塩・海藻（わかめ・もずく等）・能登牛・いも菓子・バウムクーヘン・清酒等の特産品・名物があり、市内には老舗の料理店・和菓子店・和洋菓子店・食品小売店・酒蔵などが残っています。