二百年物の杉桶で仕込んだ たまり醤油 傳右衛門 尚代 @伊藤商店 / 愛知県 知多郡武豊町 文政年間創業 (1818-31)

愛知県南部で知多(ちた)半島に所在の知多郡は、1878年(明治11年)の行政区画郡発足時には半島とほぼ一致する郡域で後の半田・常滑・大府・知多各市及び東海市大部分や豊明市・名古屋市緑区の各一部も含んでいましたが、現在は阿…

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丸又商店の尾張のたまり・本たまりしょうゆ豆 / 愛知 知多郡武豊町 1829年創業 (文政12年)

愛知県南部で知多(ちた)半島に所在の知多郡は、1878年(明治11年)の行政区画郡発足時には半島とほぼ一致する郡域で後の半田・常滑・大府・知多各市及び東海市大部分や豊明市・名古屋市緑区の各一部も含んでいましたが、現在は阿…

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櫻米軒の波まくらは、生せんべいであんこを包む / 愛知 知多郡南知多町 江戸末期創業 (1800年代後半)

愛知県南部で知多(ちた)半島に所在の知多郡は、1878年(明治11年)の行政区画郡発足時には半島とほぼ一致する郡域で後の半田・常滑・大府・知多各市及び東海市大部分や豊明市・名古屋市緑区の各一部も含んでいましたが、現在は阿…

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