兼六園本舗高砂屋で氷室饅頭と /石川金沢 1915年創業(大正4年)

石川県庁所在地の金沢市は、江戸時代は加賀・能登・越中の三国を治めた加賀藩（102万5千石）前田家の城下町として繁栄。金沢の地名は、芋掘り藤五郎が山芋洗いの際に砂金が出た“金洗いの沢”（“金城霊澤”、兼六園内の金沢神社隣の…

鳥つねの上親子丼ランチ / 東京湯島 1911年創業

文京区湯島はかつて湯島郷と称され、地名の由来には、江戸時代以前には不忍池（しのばずのいけ、台東区上野公園）が海と繋がっていたらしく海からは島のように見えた等の諸説がありますが真偽は不明です。江戸幕府の学問の府だった湯島聖…

広島市中区は、市内を南流する太田川の河口デルタ地帯で3つの砂州（島）から成り立っており、1589年(天正17年)に戦国大名の毛利輝元が築城（広島城）して城下町として栄えました。以来連綿と周辺の埋立・治水工事が行われ太田川…

江戸時代には後に浅草裏手に移転するまでは吉原遊郭があり、その後は浅草に芝居小屋が集められるまで歌舞伎の中村座・市村座や人形芝居の結城座などがあった中央区日本橋人形町。人形を制作・販売する店が並び、人形遣いが多く住んでいた…