大橋屋酒店、角打ちで日本各地の酒を飲む / 東京 墨田区両国 1895年創業 (明治28年)
江戸時代初期に隅田川に架橋された大橋は、旧武蔵国と旧下総国とを結ぶことから両国橋と称されるようになりました。当…
続きを読む →タグ: 1800年代創業
maruzen cafe 、元祖ハヤシライスを食べる / 東京 中央区日本橋 明治初期発祥説あり
江戸時代に日本の道路網（五街道）の起点として、日本橋川に架けられた日本橋を中心に交通の要所となった中央区日本橋…
続きを読む →明治屋 (MEIDI-YA) 、M-Y印ジャム復刻版ストロベリーを買う / 東京 中央区京橋 1885年創業 (明治18年)
昭和中期に埋め立てられた京橋川に架かっていた”京橋”に由来する中央区京橋は、旧日本橋区…
続きを読む →登亭、銀座の真ん中で鰻重を食べる / 東京 中央区銀座 1837年創業企業にルーツ (天保8年)
江戸時代に置かれた銀貨幣鋳造所（銀座）に地名を由来する中央区銀座は、明治時代に文明開化を象徴する町として銀座煉…
続きを読む →空也、名物・空也もなかは予約必須 / 東京 中央区銀座 1884年創業 (明治17年)
江戸時代に置かれた銀貨幣鋳造所（銀座）に地名を由来する中央区銀座は、明治時代に文明開化を象徴する町として銀座煉…
続きを読む →銀座菊廼舎(きくのや)の冨貴寄(ふきよせ) / 東京 銀座 1890年創業 (明治23年)
江戸時代に置かれた銀貨幣鋳造所（銀座）に地名を由来する中央区銀座は、明治時代に文明開化を象徴する町として銀座煉…
続きを読む →佃茂、富貴豆・あみ・のりの佃煮を買う / 東京 中央区築地 1856年創業 (安政3年)
江戸時代に明暦大火で焼失した浅草西本願寺の代替地(現、築地本願寺）として佃島住人が埋め立てて出来た中央区築地。…
続きを読む →割烹 嶋村の会席弁当ランチ / 東京 八重洲 1850年創業 (嘉永三年)
中央区八重洲は、日本に漂着して後に徳川家康の通訳等で活躍したオランダ人ヤン・ヨーステン（和名・耶楊子）の屋敷が…
続きを読む →吉野鮨本店、トロと名付けた店でトロを食べる / 東京 中央区日本橋 1879年創業 (明治12年)
江戸時代に日本の道路網（五街道）の起点として、日本橋川に架けられた日本橋を中心に交通の要所となった中央区日本橋…
続きを読む →榮太樓總本鋪、飴みつソフトクリーム & 金鍔(きんつば) / 東京 日本橋 1818年創業 (文政元年)
江戸時代に日本の道路網（五街道）の起点として、日本橋川に架けられた日本橋を中心に交通の要所となった中央区日本橋…
続きを読む →九段下 寿司政、おまかせで江戸前の仕事を堪能する / 東京 九段南 1861年創業 (文久元年)
江戸時代の九層の階段が明治以降に廃され昭和初期に急勾配が緩和された九段坂に由来する千代田区九段地区。明治維新以…
続きを読む →ニップン、伝説のから揚げ粉 濃旨しょうゆ味を食べる / 東京 千代田区麹町 1873年創業 (明治6年)
千代田区麹町は、武蔵国の国府であった府中への国府街道の江戸側出入口で「国府路（こうじ）」だったからとか、町内に…
続きを読む →五代目カネシメ蕎麦処柿崎、中華ざるを食べる / 青森 青森市 1897年創業 (明治30年)
青森県中央部（津軽地方北東部）で県庁所在地の青森市は、青森湾（陸奥湾の内湾）に臨み江戸初期から港町として発展し…
続きを読む →甘精堂本店、昆布羊羹が凄い / 青森 青森市 1891年創業 (明治24年)
青森県中央部（津軽地方北東部）で県庁所在地の青森市は、青森湾（陸奥湾の内湾）に臨み江戸初期から港町として発展し…
続きを読む →上ボシ武内製飴所の金魚ねぶたゼリー / 青森 青森市 1858年創業 (安政5年)
青森県中央部（津軽地方北東部）で県庁所在地の青森市は、青森湾（陸奥湾の内湾）に臨み江戸初期から港町として発展し…
続きを読む →西田酒造店、田酒 純米吟醸 秋田酒こまちを飲む / 青森 青森市 1878年創業 (明治11年)
青森県中央部（津軽地方北東部）で県庁所在地の青森市は、青森湾（陸奥湾の内湾）に臨み江戸初期から港町として発展し…
続きを読む →めん処 小田九、山盛りチャーシューメン / 青森 青森市 1895年創業 (明治28年)
青森県中央部（津軽地方北東部）で県庁所在地の青森市は、青森湾（陸奥湾の内湾）に臨み江戸初期から港町として発展し…
続きを読む →鳩正宗、稲本屋利右衛門 ver. Barrelは創業者の名を冠した焼酎 / 青森 十和田市 1899年創業 (明治32年)
青森県東部（南部地方）内陸部で青森市・秋田県市鹿角市と接する十和田（とわだ）市は、江戸時代は南部藩領（五戸・七…
続きを読む →カネカメ中村醸造元、元祖昆布しょうゆ・昆布八方・本醸造醤油 津軽 / 青森 南津軽郡藤崎町 江戸末期創業 (1800年代)
青森県南津軽郡藤崎町は、津軽平野の中央に位置する町です。地名の由来には平安時代の伝説が残っています。征夷大将軍…
続きを読む →桃川、にごり酒・生貯蔵酒ねぶた・吟醸純米杉玉を飲む / 青森 上北郡おいらせ町 1889年創業 (明治22年)
青森県東部で本州最北端部である下北半島の基部から中部にかけての上北（かみきた）郡は、1878年（明治11年）に…
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