千葉県中央部の県庁所在地である千葉市は、千葉ポートタワーが建つ千葉港（国際拠点港・日本三大貿易港）を擁し、京葉工業地帯の一角を成し、アジア地域有数の国際見本市で有名な幕張メッセが所在し、東京のベッドタウンでもあるなど多種多様な機能が集積した都市です。千葉の地名が現れる最古の文書は万葉集で、数多くの葉が繁茂する意味から土地・子孫繁栄祈願の地名ともされています。平安期に平常重が猪鼻（いのはな）台に居館（現・中央区の亥鼻城址・亥鼻公園周辺）して千葉介を称し、その城下町から千葉妙見宮（千葉神社）鳥居前町となりました。江戸時代は大半の佐倉藩所領の他は小藩・天領・旗本知行地等で、千葉佐倉街道（千葉街道）・東金御成街道の宿場町でもあり、登戸浦・曽我野浦（現・中央区）は江戸末期頃から海運業が盛んとなり江戸へ年貢米・海産物を運ぶ拠点でもありました。首都圏の近郊農業地として米・落花生・人参・葡萄・梨等の栽培や酪農も盛んです。なめろう・さんが焼等の鰯料理も名物で、市内には老舗の飲食店・和菓子店・食品店などが残っています。