わたやから布海苔がつなぎの”へぎそば”を購入 / 新潟 小千谷市 1921年創業 (大正10年)

新潟県中央部の小千谷(おぢや)市は、市南東部から北東部に流れる信濃川の大規模河岸段丘が特徴で長岡市のベッドタウンでもあります。地名には、“おち”(沢が落ち合う場所・低湿地)転訛説・市内を流れる茶郷川流域にあった“千屋郷(…

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