伊豆柏屋、いでゆむし羊羹・一口栗蒸羊羹こし＆小倉 / 静岡伊東市 1936年創業 (昭和11年)

静岡県最東部で相模灘に面した伊豆半島東岸中部の伊東（いとう）市は、1947年（昭和22年）の賀茂郡伊東町・小室村合併で発足し、1955年（昭和30年）の同郡対島村・宇佐美村編入で現市域となりました。伊東の地名は“湯いずる国（伊豆国）の東”の意味とされます。平安末期に伊東氏の祖・工藤祐隆（祐親の祖父）が伊豆国久須美荘（久須見荘／葛見荘：伊東荘・宇佐美荘・大見荘・河津荘等で構成）を開いたとされ、江戸時代は幕府直轄地を経て韮山代官支配地でした。柑橘類（蜜柑・甘夏等）・ぐり茶・山葵・宇佐美等の漁港からの鮮魚・干物・豆腐・銘菓（うり坊・ぐり坊・豆乳プリン・ぐり茶プリン等）・まご茶漬け等の特産品・名物・郷土食があり、市内には老舗の飲食店・和菓子店・食品店・茶舗・旅館などが残っています。

1936年創業、職人がて作業で蒸し羊羹を作る伊豆柏屋

伊東駅から徒歩5分ほどの場所、キネマ通りの商店街にお店を構える伊豆柏屋。1936年(昭和11年)に創業した羊羹に強みを持つ和菓子店です。名物は蒸し羊羹。羊羹といえば、煉羊羹が一般的ですが、こちらは餡に葛粉を混ぜ蒸して固めた羊羹を作り続けられています。今も職人が手作業で、伊豆の温泉のお湯を使って蒸してこの羊羹を作られているとのこと。

という、伊豆柏屋さん本店の外観です。キネマ通りの本店以外にも、伊豆高原店もあります。店舗前には看板も。いでゆむし羊羹の看板が。これぐらい分かりやすくアピールしてもらえると探しやすくて良いですね。
店内に入りました。かなりのお菓子が並んでいます。一番スペースを割いているのは、もちろんいでゆむし羊羹。サイズも色々あります。
どれにしょうかなぁと悩んでいたら、一口栗蒸羊羹も。お土産を色々買いたい人にはピッタリですね。
ということで買ってきました。左がこし、右が小倉です。こちらがパッケージ表面です。
で、こちらがパッケージ裏面。
小倉を開けた図。ちょっと繊維感を感じる味わいです。
そして、こちらがこしです。滑らかさが際立ちます。