九州の島南端を占める宮崎県は、日照時間・降雨量共に全国上位の南国情緒豊かな気候ですが、九州山地では一部に積雪もあり、えびの高原は九州屈指の寒冷地とされています。かつての日向（ひゅうが）国で古くは“ひむか”と称され、天孫降臨・山幸彦と海幸彦・神武東征等の神話（日向神話）の舞台となっています。県名は県庁所在だった旧宮崎郡に由来し、“神社の前（さき）”の意味とされています。江戸時代は天領と延岡・高鍋・佐土原（薩摩藩支藩）・飫肥の各小藩の他に大隅国・薩摩藩や肥後国・人吉藩の領地もありました。岩切章太郎（宮崎交通創業者）により日南地区のフェニックス植林等の観光資源整の結果、皇族新婚旅行・ＴＶドラマ舞台の効果もあって、海外渡航困難な1960年代には新婚旅行のメッカでした。えびの高原・高千穂峡・椎葉山・綾の大吊橋・青島・野生馬の都井岬・西都原古墳群・飫肥の旧城下町・鵜戸神宮やサーフスポット・多数のゴルフ場・日本最南端の五ヶ瀬ハイランドスキー場・フェニックスシーガイアリゾート等の多くの自然景観・名所・行楽地があり、巨人始め諸プロ野球団・サッカー等のスポーツチームのキャンプ地として知られています。医療機器等の先端産業も発達しており、旭化成は延岡発祥で工場群・関連企業が多数あります。日本有数の農業県で稲作（超早場米）・野菜・果実等（大根・胡瓜・ピーマン・薩摩芋・マンゴー・日向夏等）・葉煙草・花卉（スイトピー等）等が生産され、酪農・畜産（宮崎牛・牛乳・ブロイラー等）や沖合・遠洋業業（鰹・鮪・うるめ鰯等）・鰻養殖も盛んです。切干大根・乾椎茸・地鶏・乳製品・焼酎等が特産品で、冷や汁・飫肥天・地鶏焼・チキン南蛮・釜揚げうどん・肉巻きおにぎり・餃子等の名物・郷土料理も多く。県内には老舗の飲食店・和洋菓子店・食品店が点在しています。