野村屋本店、名物・耳うどんを食べる / 栃木県佐野市 1907年創業 (明治40年)
栃木県南西部に位置する佐野市は、北部に緑豊かな足尾山地、南部には関東平野が広がる、自然と都市機能が調和した地域…
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入舟、天使の海老フライ・入舟ランチB・入舟ライス / 東京 品川区南大井・大森駅 1924年創業 (大正13年)
品川区南大井の京浜急行電鉄・大森海岸駅周辺は、昭和の大戦前までは海苔の養殖や漁業が盛んな海岸で砂浜が広がってい…
続きを読む →レストラン鳩家のハトヤランチは、大人向けのお子様ランチ / 東京 東向島 1915年創業 (大正4年)
墨田区東向島はかつて旧・寺島町の一部であり茄子栽培で知られた農業地。5～6丁目界隈には1958年(昭和33年)…
続きを読む →人生最高の焼き鳥丼に、伊勢廣で出会う / 東京 中央区京橋 1921年創業 (大正10年)
昭和中期に埋め立てられた京橋川に架かっていた”京橋”に由来する中央区京橋は、旧日本橋区…
続きを読む →吉野鮨本店、トロと名付けた店でトロを食べる / 東京 中央区日本橋 1879年創業 (明治12年)
江戸時代に日本の道路網（五街道）の起点として、日本橋川に架けられた日本橋を中心に交通の要所となった中央区日本橋…
続きを読む →共栄堂、海老スマトラカレー & ビーフスマトラカレー / 東京 神保町 1924年創業 (大正13年)
江戸時代は武家屋敷町で、旗本の神保長治氏の屋敷があったことに由来する千代田区神田神保町。近隣の駿河台地区にかけ…
続きを読む →キッチン大正軒、しょうが焼・ハムカツ・エビフライなど / 東京 有楽町 1914年創業 (大正3年)
江戸時代には大名屋敷や南町奉行所などがあり、戦国大名で茶人の織田有楽齋（織田長益）の屋敷跡が有楽原と呼ばれてい…
続きを読む →笹巻けぬきすし総本店、東京最古の寿司店を楽しむ / 東京 千代田区神田小川町 1702年創業 (元禄15年)
江戸時代初期に、鷹匠（鷹狩の鷹の飼育・訓練者）が住んでいた元鷹匠町から付近の小川や池に因んで小川町と改称された…
続きを読む →福新楼、福建炒麵 = 博多皿うどんを食べる / 福岡 福岡市中央区 1901年創業 (明治34年)
福岡県の県庁所在地・福岡市は、那珂川を境に、福岡藩黒田氏の武家町“福岡”と古来からの国際貿易港・商人町の“博多…
続きを読む →かどや食堂、ワンコインかつ丼 & 丸天 / 福岡 福岡市博多区美野島 1920年創業 (大正9年)
福岡市は、那珂川を境に、福岡藩黒田氏の武家町“福岡”と古来からの国際貿易港・商人町の“博多”として永らく栄えて…
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