大阪府東部中央（中河内地域）で大阪市に隣接する東大阪市は、奈良県（生駒市等）とも接して東部に生駒山系の山々が連なり、人口が大阪市・堺市に次ぎ府内3位で、東大阪市花園ラグビー場がラグビー聖地として知られています。江戸時代は幕府領・旗本領・諸藩領等で、1967年（昭和42年）に布施・河内・枚岡の3市が合併して発足し、従来から地域の呼び名として親しまれてきた現市名となりました。技術力が高い中小零細企業の日本有数の密集地であり、日本初の回転寿司開店地（元祖廻る元禄寿司、1958年創業・旧布施市・元禄産業本社）やアートコーポレーション・アイリスオオヤマ等の創業地でもあって、ハウス食品（グループ）・近畿車輛・瀧本等の諸企業本社が立地しています。各種ラグビーグッズ・花ラグ饅頭・カレーパン・海藻（昆布等）食品等の特産品・名物があり、市内には老舗の飲食店・和菓子店・食品会社などが残っています。