兵庫県南部の明石（あかし）市は瀬戸内海（播磨灘）の淡路島を望む明石海峡に面し、神戸市垂水区から明石海峡大橋が架橋されています。市名の由来には、林崎松江海岸沖の岩・赤石（あかいし）転訛説や夜に西方から明るく見えた土地説等があります。1886年（明治19年）より国際基準に則り日本標準時を決める子午線の東経135度線が通る市として知られています。播磨平野の良質な米・水に恵まれ江戸時代から西部方面で酒造が盛んで、1888年（明治21年）創業の江井ヶ嶋酒造（清酒・神鷹）は模造品防止のため初めて現在の一升瓶を製造しました。目前の播磨灘は古来からの好漁場で、真鯛・穴子・海苔、特に真蛸（明石蛸）・いかなごは全国に知られ、玉子焼（明石焼）・いかなご釘煮・焼穴子等の特産品があります。市内には老舗の飲食店・和菓子店・食品店などが残っています。

1875年創業、明石の名産品をお菓子へと落とし込む 明植堂 (めいしょくどう)

JR/山陽・明石駅から徒歩2分ほど、明石中心部・明石市桜町に店舗を構える 明植堂。1875年(明治8年)、初代・植田藤次郎氏が菓子業を始めたことが創業です。1918年(大正7年)に屋号を現在の明植堂へ改められています。屋号については特に説明がなかったのですが、明石の”明”と創業者・植田氏の”植”の組み合わせでしょうか。戦中の休業や火災による焼失などの節目を乗り越えながら、戦後は駅や商業施設への展開も進めてきました。近年は国道2号拡張等の事情で2016年に移転リニューアルし、明石名物の蛸や明石海峡をモチーフにした様々なお菓子を製造・販売されています。土地の物語を感じる菓子で明石の手土産文化を支え続けています。

という、明植堂さんの壁側です。文字フォントが可愛いですね。
こちらが入り口です。入り口がお庭のような空間になっています。

狭い入り口に見えたのですが、奥に長いお店でかなり多くのお菓子を作られ陳列されていました。

洋菓子も作られていました。和の名前がついたケーキがあるところが、和菓子屋さん母体って感じがしますね。

たこを使ったお菓子も沢山あります。こちらはたこおどりと、たこせんべいです。
今回はたこおどりを買ってきました。明石=蛸ですものね。
取り出した図です。中身はガッツリ蛸です。
裏側の原材料です。名称は油菓子となっていて、馬鈴薯の粉・たこ・えび・あおさ等が入っています。

たこおどり、ガッツリたこ味で美味しかったです。おやつというよりビールが浮かぶ味でした。また食べたい。明植堂さんといえば、タコの形をした最中に、餡子と求肥が入った”子もちたこ最中”も有名です。今回はタコ味が欲しかったのでせんべい系をチョイスしましたが、次回は最中を買いたい。写真見る限り可愛いんですよね。

———-明植堂 基本情報———-
〇創業年　1875年創業 (明治8年)
〇営業時間
・8:00 – 18:00
※不定休
〇住所
兵庫県明石市桜町11番-17号
(公式サイト) ⇒ 和菓子のお取り寄せ通販｜明石名物のお土産は「明植堂」