塩屋櫻井、栗もなかを食べる / 長野 上高井郡小布施町 1808年創業 (文化5年)
長野県北東部の上高井郡は、江戸時代は信濃松代藩・信濃須坂藩・幕府直轄領等で、明治初期の郡発足時には現在の須坂市・長野市松代町等を含んでいましたが、現在は小布施町（おぶせまち）及び山田温泉等の信州高山温泉郷で知られる高山村…
続きを読む →カテゴリー: 長野県
長野県は、かつての信濃国（信州）にほぼ相当し、江戸時代は松代・松本・上田等の十数藩と善光寺・戸隠神社・諏訪大社等の寺社領や天領・諸藩飛び領でした。長野の地名は善光寺門前町として発展した県庁所在地の長野市一帯の善光寺平(長野盆地）が長い傾斜地で“長野”と称されてきたことが由来です。日本最多の8県と接し、「信濃の国」（県歌）にある“松本・伊那・佐久・善光寺”の4区分通りに北信（長野市等）・東信（佐久市・上田市等）・中信（松本市・木曽郡・北アルプス地域等）・南信（上伊那・南信州・諏訪各地域等）の風土・歴史等の異なる地域から成っています。山岳渓谷（北・中央・南アルプスや八ヶ岳・御嶽山・浅間山・天竜峡等）・高原（軽井沢・志賀・上高地・蓼科等）・湖（野尻湖・諏訪湖等）などの自然景観やスキー場・温泉（浅間・別所・戸倉上山田等）も極めて多く、寺社(善光寺・諏訪大社等)・城や城址（松本・上田・小諸・高遠等）・伝統的文化的建築物街並み（妻籠宿・奈良井宿・旧開智学校等）など観光名所が目白押しです。味噌・清酒・養命酒・蕎麦・寒天・凍豆腐・野沢菜漬・珍味（いなご・蜂の子・ざざ虫佃煮）・山葵・唐辛子・・馬刺し・佐久鯉料理・やたら漬・山菜料理・山賊焼・市田柿・みすず飴・おやき・五平餅等の特産物・地場食品・郷土の料理・菓子も豊富で、県内には老舗の飲食店・和洋菓子店・食品店が多数点在しています。
桜井甘精堂、マロンシュークリーム & 栗かの子 / 長野 上高井郡小布施町 1808年創業 (文化5年)
長野県北東部の上高井郡は、江戸時代は信濃松代藩・信濃須坂藩・幕府直轄領等で、明治初期の郡発足時には現在の須坂市・長野市松代町等を含んでいましたが、現在は小布施町（おぶせまち）及び山田温泉等の信州高山温泉郷で知られる高山村…
続きを読む →松葉屋本店、純米吟醸 & 特別純米の北信流 / 長野 上高井郡小布施町 江戸中期創業 (1700年代)
長野県北東部の上高井郡は、江戸時代は信濃松代藩・信濃須坂藩・幕府直轄領等で、明治初期の郡発足時には現在の須坂市・長野市松代町等を含んでいましたが、現在は小布施町（おぶせまち）及び山田温泉等の信州高山温泉郷で知られる高山村…
続きを読む →小布施堂、栗羊羹を食べる / 長野 上高井郡小布施町 1923年創業 (大正12年)
長野県北東部の上高井郡は、江戸時代は信濃松代藩・信濃須坂藩・幕府直轄領等で、明治初期の郡発足時には現在の須坂市・長野市松代町等を含んでいましたが、現在は小布施町（おぶせまち）及び山田温泉等の信州高山温泉郷で知られる高山村…
続きを読む →桝一市村酒造場、スクウェア・ワン & 白金を飲む / 長野 上高井郡小布施町 1755年創業 (宝暦5年)
長野県北東部の上高井郡は、江戸時代は信濃松代藩・信濃須坂藩・幕府直轄領等で、明治初期の郡発足時には現在の須坂市・長野市松代町等を含んでいましたが、現在は小布施町（おぶせまち）及び山田温泉等の信州高山温泉郷で知られる高山村…
続きを読む →小布施岩崎、お惣菜パンをランチに / 長野 上高井郡小布施町 1862年頃創業 (文久2年)
長野県北東部の上高井郡は、江戸時代は信濃松代藩・信濃須坂藩・幕府直轄領等で、明治初期の郡発足時には現在の須坂市・長野市松代町等を含んでいましたが、現在は小布施町（おぶせまち）及び山田温泉等の信州高山温泉郷で知られる高山村…
続きを読む →竹風堂、新栗季節限定・栗子餅 & 栗羊羹 / 長野 上高井郡小布施町 1893年創業 (明治26年)
長野県北東部の上高井郡は、江戸時代は信濃松代藩・信濃須坂藩・幕府直轄領等で、明治初期の郡発足時には現在の須坂市・長野市松代町等を含んでいましたが、現在は小布施町（おぶせまち）及び山田温泉等の信州高山温泉郷で知られる高山村…
続きを読む →栗庵風味堂、くまさんもなか付きの栗パフェ・レンチン栗ごはん等 / 長野 上高井郡小布施町 1864年創業 (元治元年)
長野県北東部の上高井郡は、江戸時代は信濃松代藩・信濃須坂藩・幕府直轄領等で、明治初期の郡発足時には現在の須坂市・長野市松代町等を含んでいましたが、現在は小布施町（おぶせまち）及び山田温泉等の信州高山温泉郷で知られる高山村…
続きを読む →石井味噌、十年熟成味噌ソース 甘口を食べる / 長野 松本市 1868年創業 (慶応4年)
長野県松本市は、戦国時代に小笠原氏の築城とされる松本藩 松本城（戦国時代は深志城）の城下町。市の中心市街地一帯は古くは湿地帯由来の深瀬郷（深志郷）・荘園由来の庄内等と称され現在も女鳥羽川を挟んだ北深志・南深志や庄内・本庄…
続きを読む →飯田屋飴店、まめいた美味い / 長野 松本市 1796年創業 (寛政8年)
長野県松本市は、戦国時代に小笠原氏の築城とされる松本藩 松本城（戦国時代は深志城）の城下町。市の中心市街地一帯は古くは湿地帯由来の深瀬郷（深志郷）・荘園由来の庄内等と称され現在も女鳥羽川を挟んだ北深志・南深志や庄内・本庄…
続きを読む →ハナマルキ、ふんわり香る！海苔あおさを飲む / 長野 伊那市 1918年創業 (大正7年)
長野県南部で伊那谷北部の伊那（いな）市は、1954年（昭和29年）に上伊那郡の伊那町・富県村・美篶村・手良村・東春近村・西箕輪村が合併して発足した旧・伊那市が、同年の中箕輪町への一部転出と1965年（昭和40年）の同郡西…
続きを読む →亀まん、亀まん頭を食べる / 長野 伊那市 1875年創業 (明治8年)
長野県南部で伊那谷北部の伊那（いな）市は、1954年（昭和29年）に上伊那郡の伊那町・富県村・美篶村・手良村・東春近村・西箕輪村が合併して発足した旧・伊那市が、同年の中箕輪町への一部転出と1965年（昭和40年）の同郡西…
続きを読む →マルマン(丸萬醸造本舗)、究極の逸品 無添加二年低温熟成の味噌を買う / 長野 飯田市 1888年創業 (明治21年)
長野県最南部（南信地方）の飯田市は、1937年（昭和12年）の下伊那郡飯田町・上飯田町合併で発足した旧市が1956年（昭和31年）の同郡7村合併で現市となり、昭和の中期・末期と平成の初期・中期5回の同郡2町6村編入で現市…
続きを読む →松葉屋、みそすき丼を食べる / 長野 須坂市 1887年創業 (明治20年)
長野県北部（北信地方長野地域）で千曲川東岸の須坂（すざか）市は、江戸時代は須坂藩の陣屋町で、1954年（昭和29年）に上高井郡須坂町が市となり、1955年（昭和30年）に同郡2村を、1971年（昭和46年）に同郡1村をそ…
続きを読む →山下薬局、参鶏湯キットを楽しむ / 長野 須坂市 1703年創業 (元禄16年)
長野県北部（北信地方長野地域）で千曲川東岸の須坂（すざか）市は、江戸時代は須坂藩の陣屋町で、1954年（昭和29年）に上高井郡須坂町が市となり、1955年（昭和30年）に同郡2村を、1971年（昭和46年）に同郡1村をそ…
続きを読む →鈴木養蜂場、アカシアのハチミツでハニーマスタードチキン / 長野 須坂市 1923年創業 (大正12年)
長野県北部（北信地方長野地域）で千曲川東岸の須坂（すざか）市は、江戸時代は須坂藩の陣屋町で、1954年（昭和29年）に上高井郡須坂町が市となり、1955年（昭和30年）に同郡2村を、1971年（昭和46年）に同郡1村をそ…
続きを読む →土屋味噌醤油醸造場、ひとくち奈良漬を買う / 長野 須坂市 1926年創業 (昭和元年)
長野県北部（北信地方長野地域）で千曲川東岸の須坂（すざか）市は、江戸時代は須坂藩の陣屋町で、1954年（昭和29年）に上高井郡須坂町が市となり、1955年（昭和30年）に同郡2村を、1971年（昭和46年）に同郡1村をそ…
続きを読む →小妻屋本店、手折り信州そばを買う / 長野 須坂市 宝暦年間創業 (1751 – 64年)
長野県北部（北信地方長野地域）で千曲川東岸の須坂（すざか）市は、江戸時代は須坂藩の陣屋町で、1954年（昭和29年）に上高井郡須坂町が市となり、1955年（昭和30年）に同郡2村を、1971年（昭和46年）に同郡1村をそ…
続きを読む →塩屋醸造、イゲタボシしょうゆを買う / 長野 須坂市 1700年代創業 (江戸時代)
長野県北部（北信地方長野地域）で千曲川東岸の須坂（すざか）市は、江戸時代は須坂藩の陣屋町で、1954年（昭和29年）に上高井郡須坂町が市となり、1955年（昭和30年）に同郡2村を、1971年（昭和46年）に同郡1村をそ…
続きを読む →つたや本店で、丸なすと野沢菜野菜おやきを食べる / 長野 須坂市 1923年創業 (大正12年)
長野県北部（北信地方長野地域）で千曲川東岸の須坂（すざか）市は、江戸時代は須坂藩の陣屋町で、1954年（昭和29年）に上高井郡須坂町が市となり、1955年（昭和30年）に同郡2村を、1971年（昭和46年）に同郡1村をそ…
続きを読む →