創作菓子いっしん、うり坊・ぐり坊・もか坊 / 静岡伊東市 1930年(昭和5年)創業

静岡県最東部で相模灘に面した伊豆半島東岸中部の伊東（いとう）市は、1947年（昭和22年）の賀茂郡伊東町・小室村合併で発足し、1955年（昭和30年）の同郡対島村・宇佐美村編入で現市域となりました。伊東の地名は“湯いずる国（伊豆国）の東”の意味とされます。平安末期に伊東氏の祖・工藤祐隆（祐親の祖父）が伊豆国久須美荘（久須見荘／葛見荘：伊東荘・宇佐美荘・大見荘・河津荘等で構成）を開いたとされ、江戸時代は幕府直轄地を経て韮山代官支配地でした。柑橘類（蜜柑・甘夏等）・ぐり茶・山葵・宇佐美等の漁港からの鮮魚・干物・豆腐・銘菓（うり坊・ぐり坊・豆乳プリン・ぐり茶プリン等）・まご茶漬け等の特産品・名物・郷土食があり、市内には老舗の飲食店・和菓子店・食品店・茶舗・旅館などが残っています。

1930年創業、お菓子の卸売からスタートした創作菓子いっしん

池入口のバス停から徒歩5分ほど、伊豆高原駅から車で6分前後の場所にある創作菓子いっしん伊豆高原本店。1930年(昭和5年)、初代の喜作氏がお菓子の卸売を始めたことが創業です。その後共同で工場を作り、湯の花通りにお店を構え現在につながります。現在は東京の和菓子店・一炉庵で修行を終えられた3代目の優氏がその味を守られています。

という、創作菓子いっしん伊豆高原本店の外観です。黄色い一軒家のような見た目です。
店内の入り口です。民家感あって温かみを感じます。
店内に入りました。お隣が製造場のようです。
伊東といえばの、ぐり茶を使ったプリンも。美味しそうだ。
ディスプレイをアップで。気になるお菓子が多数あります。
で、今回はいっしんの看板菓子兄弟である「坊」シリーズを購入しました。左が、ぐり茶を使った長男・ぐり坊、真ん中がコーヒー餡を使った三男・もか坊、右がココアパウダーを塗した次男・うり坊となります。