大阪府東部中央（中河内地域）で府内の大阪（平野区）・東大阪等各市・奈良県（生駒郡）に接し、東部に生駒山系の山々がそびえる八尾市は、1948年（昭和23年）に中河内郡八尾町等の2町3村が合併して発足し昭和中期に近隣町村を編入して現市域となりました。江戸時代は幕府領・旗本領・諸藩領等で、八尾の地名由来には、尾羽根8枚の美声鶯が止まる木“八尾木”地名化説・弓矢生産部族が矢を背負い運ぶ“矢負い”転訛説・旧大和川堤の八百（沢山の）杭説等があります。製造業出荷額で東大阪市を凌ぎ、三起商行（ミキハウス）・メロディアン等の本社が立地しています。歯ブラシ（全国生産量の4割で日本一）・若牛蒡・枝豆・紅蓼・苺・清酒等が特産品で、市内には老舗の飲食店・和菓子店などが残っています。

1926年創業、創業時からの看板商品・八尾の華で知られる 三都屋菓舗 (みとやかほ)

六反北口のバス停から徒歩6分ほど、JR大和路線・久宝寺駅から徒歩12分ほどの場所にある、御菓子司 三都屋菓舗。1926年(昭和元年)に八尾市で創業した和菓子店です。創業時からの看板商品「八尾の華」で知られています。このお菓子は十勝産の粒あんを羽二重持ちで包んで、さらに最中で挟むという今見ても新しいお菓子です。三都屋菓舗さんは厳選した素材選びと手作りを軸にしながら、季節ごとに新しい菓子作りも続けられていらっしゃいます。

という、三都屋菓舗さんの外観です。ノボリに代表銘菓・八尾の華の記載がありますね。
店内に入りました。こちらはどら焼、のコーナーかと思いきや焼き菓子系のセット物のコーナーでした。
そしてこちらがどら焼きメインのコーナーです。
カウンターに知名度の高いお菓子が並んでいました。左から、八尾の華・古戦・信貴・大栗です。ディスプレイの真ん中は八尾の華の詰め合わせですね。
季節の上生菓子も沢山置かれていました。
今回は八尾の華と古戦の2つを購入しました。古戦はフルーツ餡の入った焼き菓子となります。
で、八尾の華です。
上から見ると最中皮しか見えませんが、横から見るとちょっとビックリします。
こんな感じで羽二重餅に包まれた餡子が入っているんです。これ、食感も良いしとても美味しい。

八尾の華、食べるのは初めだったのですが、まず見た目に驚きました。食べてみると最中皮のパリッと感と餅のもっちり感のコラボが心地よくとても美味しかったです。これは面白いな。今食べても新しさを感じるこの味が、100年も前から販売されているのが驚きです。大阪の府民性として革新的とかあったりするのかな、なんて。

———三都屋菓舗 基本情報———-
〇創業年　1926年創業 (昭和元年)
〇営業時間
・8:00 – 18:30 (日・月は17:00まで)
※水曜日 定休日
〇住所
大阪府八尾市跡部南の町１丁目１−４８
(公式サイト) ⇒ 御菓子司 三都屋菓舗｜大阪府八尾市｜1926年創業の和菓子店