東京都大田区の南部に位置する蒲田は、JR線、東急線、京急線が乗り入れる交通の要衝であり、大田区役所本庁舎（蒲田五丁目）を擁する同区の中心地です。地名の由来には、泥深い田地を示す「蒲（かま）田・鎌田」にちなむ説、沼地の中の島を意味する説、植物の蒲（がま）が生い茂る田にちなむ説など諸説あります。1932年（昭和7年）に東京市へ編入された際、周辺の町村（矢口・蒲田・六郷・羽田）がまとまり「蒲田区」となりました。その後、1947年（昭和22年）に大森区と合併して現在の大田区が誕生しましたが、区名は「大」森と蒲「田」から一文字ずつ取って名付けられたものです。大田区を象徴する琥珀色の「黒湯温泉」の銭湯も密集しており、最先端の都市開発と、下町情緒あふれる食と温泉文化が美しく交差する魅力的な街です。

1927年創業、蒲田で“泣かない甘納豆”を守る 谷口商店 (蒲田木村屋)

京急蒲田駅西口から徒歩4分ほど、JR蒲田駅東口から徒歩7分ほどの場所、大田区蒲田に店を構える 蒲田木村屋 谷口商店。1927年(昭和2年)創業の甘納豆専門店です。先々代が滝野川木村屋本店で修業し、木村屋の暖簾を受け継いだことから、“蒲田木村屋”の名で親しまれるようになりました。看板商品は、丹波黒大豆をはじめとする手作り甘納豆。現在は3代目・谷口中氏が、豆を戻すところから3日間かけ、ピアノ線で煮え具合を確かめながら、一人で甘納豆を作っています。特徴は、表面がべたつかず、豆本来の旨みと甘みを感じられる“泣かない豆”。丹波黒大豆甘納豆は“大田のお土産100選”にも選ばれ、蒲田の手土産としても知られています。昭和初期から続く暖簾と、職人の勘で仕上げる豆菓子を、今も蒲田の地で守り続ける一軒です。

という、谷口商店さんの外観です。JRから京急に乗り換える際に、つい立ち寄ってしまうお店です。
お店横の垂れ幕的なものには、創業昭和二年、東京蒲田名物の文字が。
店内に入りました。今回は黒豆とミックスを買いに来たのですが、残念ながらミックスは売り切れでした。ちなみにアド街等のテレビ番組で紹介されることの多いお店で、テレビ放送直後は今回のように「おひとりさま各1点まで」の制限が出ます。
メディアに出た際の写真はあらゆる所に貼られています。
で、今回は高原花豆・うぐいす豆の2種類を購入しました。 まずは花豆の方から。 花豆は大ぶりで甘さがしっかり中まで入っていて、めちゃくちゃ美味しいです。最高だ。 そしてうぐいす豆を。個人的に甘納豆は、うぐいす豆が一番好きなのです。

谷口商店さんは、蒲田の有名店で近くに住んでいると良く頂き物としてもらったりもするメジャーな商品なんです。いつ行っても混み合っている人気店で、私が伺った際も車で颯爽と買いにくるマダムや、自転車で買いに来る方など、地元にしっかりと根付いたお店です。“泣かない豆”の表現がそのまま職人技を物語っていて、3代目が一人で3日かけて仕上げる豆の力強さを感じました。今後も定期的にお世話になると思います、はい。