小ざさ、行列ができる最中を食べる / 東京武蔵野市吉祥寺 1931年 (昭和6年)創業店にルーツ

東京都武蔵野市にある「吉祥寺」は、武蔵野台地の一角に位置し、豊かな自然と都会の利便性が高度に調和した人気の街です。地名の由来は、かつて江戸（現在の文京区周辺）にあった「吉祥寺」という寺院にちなみます。1657年（明暦の大…

クラウンベーカリー、厚切りパンのボロネーゼトースト / 東京小金井市 1931年創業 (昭和6年)

東京都多摩地域のほぼ中央に位置し、武蔵野台地に広がる小金井市は、豊かな自然と学術・文化の薫りが調和する閑静な住宅都市です。市名の「小金井」は、かつて水が乏しかった武蔵野台地において、黄金のように貴重な清水が湧き出る「黄金…

神戸の地名は、現在の中央区三宮・元町周辺が古くから生田神社の神封戸（じんふこ、租税・課役等の神社奉仕住民）集落“神戸（かんべ）”だったことに由来します。神戸市で最小面積・最大人口密度の長田区は、“履き倒れの街・神戸”を象…

品川区豊町は、品川区の中央部に位置し、静かな住宅街と活気ある商店街が共存する地域です。江戸時代、この一帯は「蛇窪村（下蛇窪村）」と呼ばれ、肥後熊本藩主・細川家の下屋敷などが置かれていました。その屋敷跡は、後に三井家の所有…

品川区東大井には、江戸時代に土佐藩下屋敷や仙台・越前鯖江・薩摩各藩の大名屋敷がありました。幕末にペリー率いる黒船来航時には、坂本龍馬が当地の土佐藩管轄・浜川砲台での沿岸警備任務で着任していたことから、京浜急行電鉄・立会川…

江戸時代初期から開発が進み、京都・室町に町名を由来するとされる日本橋室町。魚市場発祥の地でもあり、呉服問屋などが店を構えた江戸最大の大繁華街でした。大小の企業が立地するビジネス街の中に、老舗の飲食店や商店が数多く残ってお…

江戸時代に置かれた銀貨幣鋳造所（銀座）に地名を由来する中央区銀座は、明治時代に文明開化を象徴する町として銀座煉瓦街が建設されて栄えてきました。現在の銀座８丁目付近で芸妓能楽師に因んで称された金春（こんぱる）芸者で賑わった…

江戸時代は武家屋敷町で、旗本の神保長治氏の屋敷があったことに由来する千代田区神田神保町。近隣の駿河台地区にかけて各種の学校や大学が集積していますが、それらの私立大学が明治初期に法律学校として相次いで開設された際に、古書も…

千代田区麹町は、武蔵国の国府であった府中への国府街道の江戸側出入口で「国府路（こうじ）」だったからとか、町内に小路（こうじ）が多かったからとか、幕府の麹御用役が住んでいたからとか由来には諸説あります。皇居の半蔵門から西に…

福岡県の県庁所在地・福岡市は、那珂川を境に、福岡藩黒田氏の武家町“福岡”と古来からの国際貿易港・商人町の“博多”として永らく栄えてきましたが、明治初年に統合され福岡（当初は福博）となりました。かつて城下町の外れだった中央…