大八栗原蒲鉾店の、復刻版角焼・八潮路・イカつまみ / 北海道 小樽市 1914年創業 (大正3年)
北海道中央部の小樽市は、古くから北海道有数の港湾都市として栄え、慶長年間には蝦夷地南西部を支配していた松前氏の…
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北海道で1番美味いと噂、梅屋のシュークリーム / 北海道 旭川市 1914年創業 (大正3年)
北海道北中部の旭川市は、上川盆地の石狩川等の合流部にあり、人口が札幌市に次いで道内2位の道北地方の経済・産業・…
続きを読む →うなぎ処 山美世から関西風の蒲焼をお取り寄せ / 島根 松江 1914年創業 (大正3年)
島根県の県庁所在地 松江市は、1607年(慶長12年)に堀尾吉晴が大橋川北側の末次の地に築城した際に中国・杭州…
続きを読む →寒天工房 讃岐屋で買った、寒天が美味いあんみつの素晴らしさよ / 東京 高田馬場 1914年創業 (大正3年)
新宿区高田馬場の地名は、異説もありますが、かつては現在の豊島区高田・中野区上高田に至る付近一帯が高台であること…
続きを読む →渋谷の中華料理屋 精陽軒は、オムライスが旨い！ / 東京 渋谷 1914年創業 (大正3年)
渋谷区渋谷は、約930年前に河崎氏（後に渋谷氏）が創建して周囲を居城としたとされる金王八幡宮のある場所。JR渋…
続きを読む →手作り飴を多数つくる玉力製菓で、いも飴を購入 / 埼玉 川越 1914年創業 (大正3年)
埼玉県川越市は、平安時代に河越館を構えた豪族河越氏に由来。武蔵国入間郡の昔から武州支配の地理的要衝で、江戸時代…
続きを読む →ル・タブリエの、akebono羊羹とshiroyuri羊羹 / 高知 高知市 1914年創業 (大正3年)にルーツ
高知県の県庁所在地である高知市は、江戸時代には山内一豊以来の山内家が治めた土佐藩の城下町として発展。地名は、現…
続きを読む →松喜の神戸コマは、家すき焼きの定番なのです / 東京 浅草 1914年創業 (大正3年)
浅草は、都内最古の寺である金龍山浅草寺の門前町として古くから栄えた街。江戸時代には多くの武士・商人や文人墨客な…
続きを読む →築地 江戸一で、佃煮・お総菜・ふりかけ等を購入。この旨い保存食よ！ / 東京 築地 1914年創業 (大正3年)
江戸時代に明暦大火で焼失した浅草西本願寺の代替地(現、築地本願寺）として佃島住人が埋め立てて出来た中央区築地。…
続きを読む →大井町裏の横丁にある武蔵屋酒店でサクッと角打ち / 東京 東大井・大井町駅裏 1914年創業 (大正3年)
品川区東大井には、江戸時代に土佐藩下屋敷や仙台・越前鯖江・薩摩各藩の大名屋敷がありました。幕末にペリー率いる黒…
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