伊賀越、玉みそは豆麹＆米麹の両方使う / 三重 伊賀市 1873年創業 (明治6年)
三重県北西部の伊賀市は、2004年（平成16年）に上野市と阿山郡伊賀町等の2町3村とが合併して発足し、中心地区…
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齋徳商店、花袋うどん美味しい / 埼玉 羽生市 1873年創業 (明治6年)
埼玉県北東部で、東武鉄道伊勢崎線が南北に縦断し群馬県に接する羽生（はにゅう）市は、江戸時代は幕府直轄領・旗本知…
続きを読む →吾妻庵 総本店、天ざるを楽しむ / 茨城 土浦市 1873年創業 (明治6年)
茨城県南部（県南地域）で霞ヶ浦の西に広がる土浦（つちうら）市は、1940年（昭和15年）の新治郡土浦町・真鍋町…
続きを読む →正田醤油の冷凍ストック名人ラクめし、キーマカレー・タコライス / 群馬 館林市 1873年創業 (明治6年)
群馬県東部の館林市は、南北を渡良瀬川・利根川の二大河川に挟まれ、多くの川が市内を流れ低湿地帯には沼が点在してい…
続きを読む →上ホ醤油の再仕込みしょうゆ・三年熟成 / 茨城 筑西市 1873年創業 (明治6年)
茨城県北西部の筑西（ちくせい）市は、2005年（平成17年）に旧・下館（しもだて）市と3町とが合併して発足し、…
続きを読む →池田製麵の東京雷麺・荻窪ラーメン・生パスタ・生うどん / 東京都 杉並区下高井戸 1873年頃創業 (明治6年)
杉並区南部で南方が世田谷区に接する下高井戸（しもたかいど）は、1969年（昭和44年）に高井戸地区の住居表示実…
続きを読む →三嶋亭の肉厚すき焼きは、異次元に美味い / 京都 京都市中京区 1873年創業 (明治6年)
鴨川・堀川・高瀬川等が流れる京都市中京区（なかぎょうく）は、昭和初期に旧上京区南部と旧下京区北部とが合併して生…
続きを読む →南部せんべい最古・川越せんべい店のごませんべい・バターせんべい / 青森 上北郡おいらせ町 1873年創業 (明治6年)
青森県東部で本州最北端部である下北半島の基部から中部にかけての上北（かみきた）郡は、1878年（明治11年）に…
続きを読む →タモリ絶賛の吉塚うなぎ屋で、過去最高峰の鰻を食べる / 福岡 中州 (博多区) 1873年創業 (明治6年)
福岡市は、那珂川を境に、福岡藩黒田氏の武家町“福岡”と古来からの国際貿易港・商人町の“博多”として永らく栄えて…
続きを読む →政木屋で、馬肉と海老でダブルにメデタイ蕎麦を食べる / 熊本 熊本市中央区 1873年創業 (明治6年)
熊本市中央区は、熊本県庁・熊本市役所を始め諸行政機関が所在し、オフィス街や上通・下通等の商店街・繁華街が賑わう…
続きを読む →ひつまぶし発祥店、あつた蓬莱軒のひつまぶしで天国に昇る / 愛知 熱田区 1873年創業 (明治6年)
名古屋市熱田区は、三種の神器の一つである草薙剣（くさなぎのつるぎ）を祀る熱田神宮の鳥居前町として古代から栄えま…
続きを読む →割烹 躍金楼の、天ぷら膳1.5盛が最高 / 東京 新富町 1873年創業 (明治6年)
かつては新富町（東京メトロの駅名に残存）と称した中央区新富は、江戸時代は武家地で、1968年（明治元年）には築…
続きを読む →川松の定番が並ぶコース”冨貴”が最高でした / 東京 浅草 1873年創業 (明治6年)
浅草は、都内最古の寺である金龍山浅草寺の門前町として古くから栄えた街。江戸時代には多くの武士・商人や文人墨客な…
続きを読む →元祖瓦せんべいの亀井堂総本店 / 兵庫 神戸市中央区 1873年創業 (明治6年)
神戸の地名は、現在の三宮・元町周辺が古くから生田神社の神封戸（じんふこ、租税・課役等の神社奉仕住民）集落“神戸…
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