末永利明さんの大門素麺(おおかどそうめん) / 富山 砺波市 1848年から生産 (嘉永元年)
富山県西部(呉西:呉羽山より西の地域)で砺波地区の砺波(となみ)市は、1954年(昭和29年)に東礪波郡砺波町…
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続きを読む →千葉県中東部の東金(とうがね)市は、1954年(昭和29年)に山武郡(山辺郡・武射郡統合)東金町が近隣2村各一…
続きを読む →福島県会津地方東部の会津若松市は、1899年(明治32年)に若松市として発足してから再三に亘り周辺町村を編入し…
続きを読む →高級店から大衆店、甘味・軽食・ディナーまで何でも老舗で揃えられる街、浅草。そんな浅草の老舗寿司店に伺いました。…
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続きを読む →茨城県・埼玉県に挟まれた千葉県北東部にある野田市。日本トップシェアの醤油メーカー、キッコーマン生誕の地である野…
続きを読む →神奈川と東京をつなぐ玄関口の一つである蒲田。昭和以降に蒲田で生まれた羽付き餃子で知られる街ですが、大正以前に生…
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